10 интересни неща, които не сте знаели за къпините
Къпините са чудотворни плодове, едни от най-богатите на витамини и полезни за здравето вещества.
Откакто ги е открил, човек ги оценява по истинската им стойност.
Днес те са още по-ценени, поради многото лечебни качества, които притежават.
В случай, че не знаете много за къпините, ето няколко очарователни неща за тези наистина вълшебни плодове.
1. Къпините водят началото си от Азия, тези двамата Америка и в Европа. Гърците и римляните са използвали къпини в лекарствата си, а индианците са ги използвали както в лекарствата, които са приготвяли, така и за готвене или боядисване на животински кожи.
4. Ако те са били събрани на определен етап от месеца, се казва, че предлагат къпини защита срещу магии и проклятия. Също така беше казано, че тези, които имат циреи, могат да бъдат излекувани, ако пропълзят под къпиновите храсти.
7. Когато забележите това листа къпиновите храсти бяха оцветени оранжево, трябва да унищожите растението, защото това означава, че е било нападнато от гъбички, за които няма лечение и които се разпространяват бързо.
8. Високо съдържание на танини препоръчайте тези плодове за намаляване възпаление чревни и за подобряване хемороиди.
9. Да има a кожата като здрави и еластична, препоръчително е да консумирате колкото се може повече къпини. Твърди се, че ефектът им върху кожата е подобен на инжекциите с ботокс, само без опустошителните им странични ефекти.
10. Пигментите, които им придават тъмен цвят, от тип антоцианин, присъстващи във важни количества (80-300mg/100g), са антиоксиданти с антинеопластична, противовъзпалителна и вазозащитна роля. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, антиоксидантната сила на къпините е 3990mmol/100g. С други думи, къпините са плодовете с най-голямо количество антиоксиданти.