10 храни, които ви помагат да видите орлов поглед
Продължителната работа пред екраните, неправилното четене, климатикът и изключително замърсената атмосфера са само част от причините, които водят до замъглено зрение. Всеки от нас обаче може да възвърне здравето на очите си, като внимателно подбира 10-те храни, които са от съществено значение за възвръщането на „орел-подобен изглед“. Вижте по-долу за тях.
Американският диетолог Елизабет Сомър, автор на „Eat Your Way Sexy“, вярва, че когато отворим уста, имаме възможност да подобрим здравето си или, обратно, да насърчим развитието на болест.
Елизабет казва, че веществата, поддържащи здравето на очите, са: витамини С и Е, селен, бета-каротин и лутеин. Авторът заявява, че тези вещества, толкова ценни за здравето на очите, се намират в:
Използван при приготвянето на сандвичи или салати, спанакът ще бъде щитът, който ще предотврати намаляването на способността на окото да вижда. Това е така, защото спанакът е много богат на лутеин. Едно от най-известните предимства на този антиоксидант е неговата сила да предпазва от катаракта и дегенерация на макулата. Лутеинът, заедно със зеаксантин (също каротеноид) помага да се филтрира вредната синя светлина и блокира нейното вредно действие върху ретината.
Този зелен и вкусен зеленчук съдържа също лутеин и витамин С. Проучванията показват, че това растение намалява процеса на отслабване на зрението, предизвикан от стареенето. Затова го включвайте в диетата си поне веднъж седмично.
Голямото количество витамин С в състава на портокалите, мандарините и клементините предпазва роговицата и лещата на катаракта - състояние, което атакува очите, особено след 65-годишна възраст. За да предотвратите това заболяване, консумирайте цитрусови плодове всеки ден, като такива или под формата на пресен сок.
Мастните киселини и омега 3 в състава на орехите забавят изсъхването на очната повърхност. Кашу, бадеми или гръцки орехови ядки са храни, които със сигурност ще укрепят зрението ви.
МОРСКА ХРАНА
Мастните киселини в тези храни предотвратяват общите дегенеративни промени в ретината и очното дъно.
Звънецът съдържа 240% от препоръчителното дневно количество витамин С. Този витамин предотвратява появата на катаракта.
Лутеинът и зеаксантинът, съдържащи се в това „растително масло“, поддържат ретината в най-добро състояние. Тези вещества притежават антиоксидантни свойства, предотвратяват катаракта и дегенерация на макулата - състояния, които могат да причинят слепота.
Този зеленчук съдържа бета-каротин - вещество, което се превръща във витамин А, много важно хранително вещество за здравето на очите. Липсата на витамин А в организма води до слепота и ксерофталмия - заболяване, при което очите вече не могат да произвеждат сълзи. Витамин А предотвратява появата на катаракта - ослепително заболяване.
СЛАДЪК КАРТОФ
Сладък картоф или „сладък картоф“ рядко се среща в Молдова. Ако го намерите, трябва да знаете, че този вид картофи съдържа много бета-каротин - веществото, което укрепва зрението и поддържа здравето на очната система.
ПШЕНИЧНИ ЗЕРНА
Диета с нисък гликемичен индекс намалява риска от дегенерация на макулата с до 8%. За здравословна гледка яжте пълнозърнести храни като кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, трици и всички видове пълнозърнесто брашно.