10 храни, които предотвратяват диабета
храни, които предотвратяват диабета
Има някои храни, които предотвратяват диабета, състояние, което се развива, когато тялото не може да използва нивата на инсулин в кръвта правилно и ефективно. Отначало панкреасът отделя повече инсулин, за да транспортира глюкозата в клетките, но с течение на времето панкреасът вече не може да отделя нормални нива на инсулин, за да поддържа нормално и постоянно ниво на глюкоза.
Ето някои храни, които предотвратяват диабета.
1. Ябълката
Ако сте мислили, че плодовете трябва да се избягват, когато става въпрос за диабет, заради съдържащата се в тях фруктоза, е, време е да разберете. Ябълките са сред най-добрите храни, които предотвратяват диабета, защото са богати на кверцетин. Този антиоксидант помага на тялото да отделя по-ефективно инсулин и премахва неговата устойчивост, което се случва, когато тялото трябва да произвежда все повече и повече инсулин, за да помогне на глюкозата да навлезе в клетките. Инсулиновата резистентност е основната характеристика на диабет тип 2.
Не забравяйте да не белите ябълката, преди да я изядете, защото в кората тя ще намери шест пъти повече кверцетин, отколкото вътре в плодовете.
2. Кисело мляко
Изследване от 2014 г. на Харвардското училище за обществено здраве показа, че всеки, който яде кисело мляко всеки ден, предотвратява 18% от развитието на диабет тип 2.
Напр, В разнообразието от гръцки кисели млека се откриват протеини, които придават усещане за ситост и предотвратяват големи количества кръвна захар. Въпреки че киселото мляко вече съдържа естествена захар, преди да го купите, проверете етикета и насочете вниманието си към тези, които съдържат от 12 до 15 грама въглехидрати.
3. Аспержи
Аспержите намаляват възпалението, а също така балансират нивата на кръвната захар, като са нискокалорични, но богати на фибри и антиоксиданти. Проучване от 2010 г. в British Medical Journal установи, че хората, които често ядат зелени листни зеленчуци, като аспержи, намаляват шанса за развитие на диабет тип 2 с 12%.
4. Нахут, леща и боб - храни, които предотвратяват диабета
Изследователите в областта показват, че хората на веганска или вегетарианска диета са по-малко склонни към диабет тип 2.
Нахутът, лещата и бобът са с ниско съдържание на калории и наситени мазнини, имат нисък гликемичен индекс и много фибри., Ето защо времето за храносмилане е дълго, което не позволява на кръвната захар да расте много бързо.
5. Чиа семена
Консумацията на семена от чиа предотвратява диабет тип 2, който може да доведе до сърдечни заболявания или инсулт. Само две супени лъжици семена от чиа съдържат четири грама протеин и 11 грама фибри, както и Омега 3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето. Така че, дами, спрете да мислите и ги купувайте!
6. Плодове
Ягодите, малините, къпините и боровинките са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, а също така имат нисък гликемичен индекс, поддържайки нивата на кръвната захар постоянни. Всички те съдържат фибри, но малините и къпините в частност осигуряват усещане за ситост.
7. Кафе
Да, чухте добре. Макар и често противоречиви, проучванията показват, че навикът да се пие кафе предотвратява диабет тип 2. Добре е обаче да се сервира по естествен начин или с мляко, но захарта трябва да се избягва.
8. Тиквени семки
Тиквените семки са богати на антиоксиданти от растения, наречени лигнани, или известни като магнезий., което помага на тялото да използва ефективно инсулина. Те съдържат глобулини или протеини, които поддържат кръвната захар ниска.
9. Кафяв ориз
Хората, които ядат три до пет порции пълнозърнести храни на ден, са 26% по-сигурни от диабет тип 2, се казва в проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Nutrition. Един от най-добрите видове пълнозърнести храни е кафявият ориз, богат на магнезий и фибри, с нисък гликемичен индекс. Можете да опитате и среднокафяв ориз, който има по-поносима текстура.
10. Оцет
Това съдържа оцетна киселина, която понижава нивата на кръвната захар и инсулина след ядене на въглехидрати.