10 фалшиви вярвания в храненето - Santecool
Ако има една наука, която не е точна, това е храненето. И всеки върви по своя път или по своята голяма теория ... И patati et patata ... Как искате да намерим своя път? Нека да разгледаме някои твърдоглави вярвания Véronique Liesse, експерт по хранене и микрохранване.
НЕ МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ ПЛОДОВЕ СЛЕД ХРАНА
Но кой каза това? Мисленето за това е преди всичко най-добрият начин да не го ядем, защото ежедневният ни ритъм ще ни носи до края на деня и е възможно да разгърнем плодовете или плодовете, от които се нуждаем. Храната не може да ферментира в стомаха, тъй като там има много малко бактерии и рН е много киселинно. Следователно тази широко разпространена идея е невярна. От друга страна, ако яденето на плод в края на хранене изглежда неудобно и фактът, че не ядете плодове, позволява истински комфорт, тогава е по-добре да ядете плодовете извън храненията. Може би това е SIBO (от английски Small In intestinal Bacterial Overgrowth, което означава бактериален свръхрастеж на тънките черва)? След това е необходимо да се консултирате със специалист, запознат с този проблем, за да предприемете необходимите хранителни мерки !
СВАРЕНИ МОРКОВИ ПРЕКЛАДНИ СА
Не, морковите не са с високо съдържание на захар! Съдържанието на "захар" (означава "въглехидрати") в морковите няма да варира в зависимост от това дали морковите са сурови или варени! Променя се гликемичният индекс на морковите. Не забравяйте обаче, че дори варени, порция моркови не повишават значително кръвната захар. Гликемичният индекс на морковите също е понижен! Те със сигурност не трябва да бъдат изключвани от нашата диета, дори при диабетици! Да рехабилитираме моркова !
НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ХРАНИТЕ
Хайде! И ако имаме гадене, ще се насилим ли? Да върнем църквата в средата на селото. Не пропускайте храненията с надеждата да отслабнете по-бързо! Пропускането на хранене, защото не сте гладни, е напълно нормално и се препоръчва. Трябва да се научите как да слушате усещанията и сигналите, които тялото изпраща. Ако пропускането на хранене генерира инстинктивно хранително поведение, тогава е най-добре да го избягвате. Не яденето на вечерно или сутрешно хранене, защото не сте гладни, може дори да има ползи, особено от метаболитна гледна точка.
AGAVE СИРОПЪТ Е ДОБЪР ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ
Агавеният сироп е много популярна захар, която има репутацията на полезна за вас и тялото ви. Не е за нито един. Всъщност той дължи своя успех на високото си съдържание на фруктоза, което има репутацията на леко повишаващо кръвната захар и следователно инсулин. Поради тази причина някои го препоръчват и за диабетици. С изключение на това, че фруктозата не повишава кръвната захар, тъй като тя се метаболизира изключително от черния дроб, което я превръща в триглицериди. Следователно има метаболизъм, много подобен на този на алкохола. Ето защо насърчава инсулиновата резистентност (първата стъпка към диабета) и защо наистина не трябва да се насърчава нито за здравето, нито за линията. Плодова фруктоза, да, добавена фруктоза, не !