10 добри причини да ядете сирене - Динето
10 добри причини да ядете сирене
Франция е страната, която консумира най-много сирене в света, следвана от Италия. Имаме избор между безброй сортове сирена, направени от пастьоризирано или сурово мляко, меко, пресовано или мраморно ... Но имаме ли право да отделим на този млечен продукт толкова голямо място в нашата диета? Отговорът е да !
Фокусирайте се върху сиренето и по-специално италианските сирена като моцарела и пармезан, които лесно можете да намерите в супермаркетите от гамата на Galbani. Добра възможност да напомни на своите последователи за добродетелите на тази много ценена и много питателна храна ... Но също така и да убеди най-неохотните в многобройните й предимства !
1/Богатството му на калций
Особено добре усвоен от организма, калцият, присъстващ в млечните продукти, особено в сиренето, е незаменим.
При децата помага на здравите кости да растат, поддържа ги здрави при възрастни и предотвратява остеопороза и фрактури при възрастни хора.
И накрая, калцият, присъстващ в млечните продукти, е необходим на всяка възраст. Той участва в много жизненоважни процеси и осигурява добра минерализация на зъбите, за да ги поддържа в перфектно здраве за дълго време.
Добре е да знаете: Пармезанът е едно от най-богатите на калций сирена. Порция от 30 грама покрива повече от половината от ежедневните нужди на възрастен.
2/Отличен прием на протеини
Протеините участват в изграждането и поддържането на мускулите и костите. Те присъстват много в сиренето. За вегетарианците е идеалният заместител на месото или рибата, с еквивалентен прием на протеини.
Parmiggiano Reggiano съдържа 33% протеин, направен особено смилаем от естествения му производствен процес.
3/Добър източник на фосфор
Фосфорът и калцият присъстват в повечето сирена. Комбинирани, тези елементи се усвояват по-добре от тялото. И двете насърчават здравината на костите и зъбите и осигуряват правилното функциониране на определени клетъчни функции, като позволяват на тъканите да се регенерират.
Забележка: 30 g пармезан покриват около една трета от дневната нужда от фосфор.
4/Пълно с витамини
Богато на витамини и минерали, сиренето е мина с ползи за здравето. Той включва витамин В12, който е от съществено значение за нуждите на организма. Този витамин, необходим за правилното функциониране на нашето тяло, се съдържа особено в месото и рибата. Тук отново сиренето е начин вегетарианците да покрият голяма част от своите нужди.