10 добри причини да ядете яйца!
От всички храни, тези с високо съдържание на протеини могат да създадат по-голямо усещане за ситост. Следователно яйцето е идеалният съюзник за отслабване, за да задоволи малки желания !
Яйчният жълтък съдържа два мощни антиоксиданта от семейството на каротеноидите, в този случай лутеин и зеанксантин. Тези два каротиноида, присъстващи в съответно 2000 микрограма и 1000 микрограма, играят защитна роля срещу две офталмологични заболявания: катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Високите нива на тези два пигмента биха намалили риска от ВМД със 79%, а само зеаксантинът би намалил риска от катаракта с 47%.
В допълнение към витамин В2, яйцата са богати и на В5 и В12. Това семейство витамини е просто от съществено значение за красивата кожа, тъй като участва в възстановяването и обновяването на кожните клетки. Адекватният запас от витамин В12 помага да се действа срещу сухота, зачервяване, акне и други несъвършенства на кожата.
Яйцата са една от онези редки храни, които естествено съдържат витамин D, който е от съществено значение за изграждането и укрепването на здрави кости и зъби. Всъщност витамин D насърчава усвояването на минерали като калций и фосфор в организма и позволява фиксирането му върху костите и зъбите.