10 десерта без лактоза Лактозна непоносимост
Това искане се появява постоянно по време на моите консултации. Хората са или с непоносимост към лактоза, или е избор да не консумират продукти, направени с краве мляко. Бях много щастлив за първите си 10, за да мога да изследвам тази вселена на десерти без лактоза това може да се сравни с пудинги или кисели млека.
Имах сериозни съмнения относно това колко мазнини и колко захар ще съдържат тези продукти. Затова ви предлагам най-добрия избор, който да направите.
Кисели млека без лактоза
1. Ягодово кисело мляко, без лактоза, Iogo
Те са доста редки и трябваше да пазарувам два пъти около пътеката за кисело мляко, за да намеря продукти без лактоза. Iogo предлага някои вкусове без лактоза. Това е добър избор за хора, които искат да запазят тази храна в менюто си, но имат непоносимост към лактоза.
Хранителни стойности (100 g): 100 калории, 2,5 g мазнини, 13 g захари, 3 g протеин
2. Обикновено, безлактозно гръцко кисело мляко, Liberté
Известната прищявка на гръцкото кисело мляко също се прокрадва в без лактоза. Това е единственият продукт, подобен на гръцко кисело мляко, който открих без лактоза (има и ванилия). Това е голям буркан от 750 грама, обикновен, 0% mg. Интересно е за готвене, но бихме искали да видим някои вкусове да се появяват в индивидуален формат.
Хранителни стойности (100 g): 57 калории, 0 g мазнини, 3 g захари, 10 g протеин
3. Сойго, боровинки, Йосо
Това е симулирано кисело мляко, приготвено от ферментирала соя. Списъкът на съставките е доста дълъг в сравнение с кисело мляко с агенти за текстура. Хранителните стойности са интересни, а продуктът е много сладък. Наистина отбелязваме наличието на соя на вкус; дори е много мощен. Продуктът има силен аромат на боровинки и гладка текстура. Предлага се и с малини, ванилия и обикновена.
Хранителни стойности (100 g): 100 калории, 4 g мазнини, 6 g захари, 5 g протеин
Оризов пудинг без лактоза
4. Оризов пудинг, Союми
Опаковката е много хубава. Чувстваме се в присъствието на продукт, който може да бъде полезен за нашето здраве. Така ли е? Първо, оризовият пудинг Soyummi е скъп: 4 долара за 4 малки пудинга. Списъкът на съставките остава кратък. Миризмата на соя присъства силно при отваряне на пудинга. Вкусът обаче е сладък и приятен. Бих искал да помириша повече зърната ориз, които изглежда са смачкани.