1 литър мляко на ден е нездравословен (здраве, спорт, хранене)
така че имам въпрос. Пия около 1 литър краве мляко, 1,5% масленост, всеки ден. (Винаги смесвам протеиновия си шейк с него), но всъщност не се интересувам от мазнините, спортувам всеки ден и освен това имам балансирана, здравословна диета. Казват, че „млякото кара уморените мъже да се развълнуват“ или „млякото е полезно за костите" и това и онова. Но също така съм чувал, че може да доведе до импотентност при мъжете, което малко ме изплаши . дълго говорене кратко значение, Вредно ли е, ако пия до 1 литър краве мляко на ден за дълги периоди от време?
11 отговора
Да, това е тя.
Преди повече от 10 години здравното проучване на Харвардския университет за медицински сестри на над 120 000 участници установи, че консумацията на мляко и други млечни продукти не предпазва от фрактури, причинени от остеопороза (болестта на костната загуба, за която млечната индустрия смята, че се отнася до нея твърде малко мляко във вашата диета). Всъщност тези в проучването, които пият три или повече порции мляко на ден, имат малко по-висок процент фрактури, отколкото жените, които пият малко или никакво мляко (American Journal of Public Health, том 87 (1997), стр . 992-997).
В западните общества ни казват, че калцият е отговорът за предотвратяване загубата на костна маса. Не липсата на калций обаче причинява остеопороза. Прекомерният прием на животински протеин (който винаги е кисел) и липсата на упражнения, магнезий и витамин D водят до остеопороза. The Lancet, Министерството на здравеопазването на САЩ и Харвардския университет наричат връзката между диетите на месо и млечни продукти и остеопорозата „ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ“. Тютюнът, солта и кофеинът също допринасят за загубата на костна маса.
Животинският протеин помага за ускоряване на остеопорозата, защото поддържането на кръвта в неутрален баланс на pH винаги има предимство пред задържането на калциев фосфат в костите. Костите могат да се справят с дефицит на калций в продължение на години, но кръвта не може, защото се нуждае от фосфат, за да компенсира подкисляването. Когато кръвта стане кисела поради животински протеин, тялото изтегля калциев фосфат от костите и използва основно-минералния фосфат, за да балансира рН на кръвта. След това калцият се екскретира през урината ни. Животинските продукти са единствените източници на кисели протеини. Растителният протеин не е кисел. Хората, които консумират най-ниските количества животински протеини, винаги имат най-ниски нива на остеопороза, фрактури на костите и рак поради тяхната некиселинна протеинова диета. Ракът може да процъфтява само в кисела среда. Ето някои проучвания, показващи отрицателното въздействие на животинския протеин
Млечни продукти и рак
Статистиката показва, че смъртността от рак на гърдата е значително по-висока в райони с висока консумация на мляко (British Journal of Cancer 24, 633-43). И проучване от 2004 г. показва, че за всяка чаша мляко, което една жена консумира всеки ден, рискът й да умре от рак на яйчниците се увеличава с 20 процента (American Journal of Clinical Nutrition, 2004). Страните с ниска консумация на мляко имат много, много по-малко случаи на тези и други хормонални ракови заболявания, включително рак на простатата (American Journal of Epidemiology, 2007; 166: 1259-1279).
Децата, които консумират високи нива на млечни продукти, са изложени на повишен риск от развитие на рак на дебелото черво в зряла възраст, според American Journal of Clinical Nutrition (декември 2007; 86: 1722-1729). Сред близо 5000 души, които са били проследявани средно 65 години, тези, които са израснали в семейства с най-висока консумация на мляко - близо две чаши на ден - са имали близо три пъти повече риск от рак на дебелото черво в сравнение с тези в семейства с най-ниският отчетен прием (около 1/2 чаша на ден или по-малко), съобщава д-р. Джолике К. ван дер Полс и колеги от университета в Куинсланд, Бризбейн, Австралия. Нивата на консумация на мляко в групата с голямо количество мляко са подобни на прогнозния среден дневен прием на деца в Съединените щати, отбеляза Ван дер Полс и колеги. Връзките между риска от рак на дебелото черво и детската експозиция на млечни продукти не са проучвани по-рано, казват изследователите.
Използвайки данни от проучване на седмичната консумация на храна в семейства, живеещи в Англия или Шотландия, изследователите изчисляват дневния прием на мляко от по-малко от половин чаша в най-ниската до почти две чаши в най-високата. Почти всички (94 процента) от млечните продукти идват от питейно мляко. Все още се наблюдава повишен риск от рак на дебелото черво при тези, които консумират най-големи количества млечни продукти през детството, след като изследователите коригират данните за потенциално влиятелни фактори като консумация на месо, плодове и зеленчуци и социално-икономически статус.