1 кг бял трън на прах - смилане

Разпознаваемо цвете, наред с други, бял трън

По-специално цветето от бял трън прави това растение особено лесно за разпознаване. Защо ? Тъй като изглежда като малък морски таралеж, със сянка, близка до лилаво или фуксия, много ярък цвят, който ви позволява да разберете, че това е магарешки бодил на пръв поглед. Венчелистчетата му са като мънички тръни, но очевидно не. От друга страна, листата са малко по-бодливи, тъй като са наистина оборудвани с бодли и по този начин правят това растение трудно за улов, без да убодете пръстите си по различните му малки шипове.

Растение, използвано в готвенето

Млечният трън е много популярен във Франция. Това растение особено цени южния климат, така че се среща по-специално в южната част на Лоара, особено в средиземноморските райони, където се чувства много добре. Той също присъства доста на височина, особено около 700 метра, така че провансалските плата са доста снабдени с него. Млечният трън се използва по-специално в готвенето и е възможно да се ядат листата му, както го правим например със спанака. Но въпросът за фитотерапията също е много интересно растение.

---