1 яйце на ден колко здравословно е да ядете яйца всеки ден
Народната мъдрост ни казва, че не е добре да се ядат яйца всеки ден, защото те не са много здрави. Но каква е научната истина? Яжте или не яжте яйца всеки ден?
Не знам как са другите, но може би бих могъл да ям яйца всеки ден, сутрин, обед и вечер, без много усилия. Но майка ми все още вярва в правилото, че ако ядете яйца всеки ден, здравето ви е в опасност, особено поради високото съдържание на холестерол. Да продължа да се насърчавам пристрастяване към яйца, Реших да разбера какво мисли науката за тези неща. Затова разследвах.
Ами ако ядете яйца всеки ден
Дълго време специалистите по хранене предупреждаваха потребителите за яйца, особено за яйчни жълтъци, тъй като те са с високо съдържание на холестерол. И поради тази причина това може да застраши здравето на нашите сърца. Но какво да кажем за закуската? Но с всички сладкиши? Ами моето общо неодобрение на омлети, направени само от белтъци?
Изглежда, че вече знаем повече за въздействието на яйцата върху нашите тела. И заключението за ежедневната консумация на яйца е по-добро, отколкото очаквахме.
Първо, разберете, че яйцата са пълни с хранителни вещества, т.е. витамини, минерали и протеини. Те имат витамин Е, лутеин, селен и фолиева киселина. Всички те имат решаващи функции в процесите на нашето тяло. Те подобряват зрението и здравето на мозъка бори се с възпалението. 6-те грама протеин, открити във всяко средно яйце, не са от тук или там.
Ами холестеролът?
Странно е, че холестеролът в яйцата не е толкова лош, колкото си мислех. Яйцата имат повече холестерол от другите храни. Около 185 mg в голямо яйце. Но консумацията им не повишава нивото на холестерола. Това е нещото при наситените мазнини.
Обяснението е съвсем просто: когато ядете храни с холестерол, чревният тракт трансформира молекулите, той не ги абсорбира като такива. И обратно, ако ядете наситени мазнини, те ще повишат нивата на холестерола ви.