1 ябълка 1950 100 ябълки 2015 Измама
1 ябълка 1950 = 100 ябълки 2015 г. ?
1 ябълка 1950 = 100 ябълки 2015 г. ?
Съобщение от xy »Петък 30 януари 2015 г. 18:38 ч
Получен имейл по-долу.
Какво да мислим за тези 1/100 цифри ?
изказвания на Брайън Халвейл, изследовател от Института Worldwatch ?
-------------------------
Тя ви вика ?
Защо една ябълка от 50-те години е равна на 100 ябълки днес ?
С увеличаването на земеделските добиви храната ни се изчерпа от хранителни вещества. Колко праскови, портокали, броколи трябва да изядете, за да възвърнете ползите от преди половин век? ?
Дузина проучвания от канадски, американски и британски университети, публикувани между 1997 г. и днес, съобщават за спад в концентрацията на хранителни вещества в нашата храна. Тази работа, обобщена в изследването „Все още няма безплатен обяд“ от Брайън Халвейл, изследовател от Института Worldwatch, потвърждава покачването на „празни калории“: мазни, сладки, но безполезни за здравето.
Дори в храни, които се считат за здравословни, витамините А и С, протеините, фосфорът, калцият, желязото и други минерали или микроелементи са намалени наполовина с двадесет и пет или дори със сто за половин век.
Витамин С: 1 ябълка вчера = 100 ябълки днес
Витамин А: 1 портокал вчера = 21 портокала днес
Желязо: месото съдържа наполовина по-малко
> Пшеницата, царевицата и соята са по-бедни на цинк, мед и желязо днес, отколкото преди петдесет години. Обеднели от десетилетия интензивно земеделие и сортови селекции, тези зърнени култури се появяват отново в коритото на нашите животни, които поради последствия се хранят по-зле от своите предци.
Калций: четири пъти по-малко в броколите
По-бедни почви, набрани растения твърде рано, по-чести консервационни процедури, по-бърз растеж, подсилен от торове и намаляване на броя на сортовете, избрани поради тяхната устойчивост на вредители и бързината им на растеж ... Толкова много елементи, свързани с търсенето на по-добра възвръщаемост.
Биологично земеделие, решение:
>
„Биологичното земеделие може да помогне за обръщане на тенденцията", посочва Браян Халвейл в своето проучване. Всъщност при еквивалентни климатични условия „биологичните храни съдържат значително повече витамин С, желязо, магнезий и фосфор, отколкото други." разработване на система, богата на суровини с добиви, сравними с конвенционалните ферми, органичните ще видят, че нейното хранително предимство ще бъде разрушено.
Нищо не може да надмине селска и местна биография.
>
Източник: Agores статия, написана от Amélie Mougey.