1 година след като спрях да ям месо, наблюдението ми - La Chippo Lettrée
През февруари 2016 г. стартирах лудо предизвикателство „да бъда веган една седмица“ (тук). Да точно това вече, хвърля много, а 😉
След този опит разбрах, че е трудно да мога да се храня във Франция с пълна свобода и не обичам да ми казват какво да правя. И така, след тези 7 вегански дни реших да спра да ям месо, просто защото 1) не ми харесва 2) гледката на кръв ме замайва 3) все още правя това, което ми харесва.
Една година след отказването от месото забелязах някои лични явления:
- Загуба на тегло (добре, аз също значително намалих приема на захар)
- Почти няма повече проблеми с храносмилането
- Няма нужда да се гмуркате след хранене
- Много повече енергия
- Чао чао 30-нещо пъпки от акне
Така че, разбира се, това не е чудо и може би дори, че няма научна връзка, въпреки това не съм ял месо от 1 година и се чувствам много по-добре физически и психически.
Най-голямата трудност с новия ми стил на хранене беше в очите на другите. През първите 6 месеца откривам, че не всички мои близки са чувствителни към тази кауза и че ме питат „но защо?!“ Не сте ли от онези истерици, които смятат, че една пържола е труп?! Ядете ли повече наденица изведнъж?! Но какво ще кажете за raclette, как ядете raclette ?! ... "Също така получих уроци по морал от псевдо лекари и фенове на entrecote. Трябваше да победя безброй повдигане на вежди в ресторантите и някои от приятелите ми ми казаха „още една твоя мода“.
Накратко, моята не особено радикална промяна за мен беше за хората около мен и бях далеч от това да си представям битката, в която стартирах, просто като спра месото.