1 домашна рецепта за бисквитка с предястие, 3 идеи за a

предястие

За да прекъснем скуката на затвореността, тази вечер за аперитива ще приготвим собствени бисквитки. С по-малко сол, по-малко мазнини и по-добро брашно: може просто да ви хареса !

3 добри причини да направите свои собствени бисквитки с аперитив

Причина # 1: слагаме по-малко сол. Сол: това е причината, поради която е почти невъзможно да спрете да хапвате, когато отворите пакет бисквити с мезе. Докато домашно приготвяте бисквитки, можете да ги солите както искате и дори да замените солта с подправка, която ще подобри вкуса: пипер Espelette, къри, кимион.

Причина # 2: ние не използваме палмово масло. В търговските бисквити споменаването „растителна мазнина“ често крие палмово масло. Ако е "частично хидрогениран", е по-лошо, защото поражда трансмастни киселини, които са вредни за здравето. Вкъщи взимаме зехтин или слънчогледово олио, много е добре.

Причина # 3: изберете брашното си. Търговските аперитивни бисквити се правят с много бяло, рафинирано брашно. По-скоро можем да изберем органично брашно, за да избегнем остатъци от обработката, цяло брашно, по-богато на фибри, или оризово брашно, без глутен.