02 1
Практика I Подробно планиране Клас 7 Проектна седмица: Млечни и млечни продукти Съдържание: 1-ви ден: здравословна диета Модул 1: Модул 2: Модул 3: Модул 4: Въведение в проектната седмица С балансирана диета, годна за целия ден! Основните хранителни вещества Непоносимост към мляко Ден 2: Мляко универсален продукт Модул 5: Модул 6: Модул 7: Модул 8: Мляко и неговите съставки Колко дълго може да се съхранява млякото? Какво има на картонената опаковка за мляко? Млечни продукти 3-ти ден: Млечни продукти Модул 9: Модул 10: Модул 11: Ден на сиренето Ден на киселото мляко Специалитети, приготвени от мляко в Еврорегион Neisse 4-ти ден: Калциевият удар за зъби и кости Модул 12: Модул 13: Модул 14: Калциево движение Медии и хранене Ден 5: Всичко е в млякото Модул 15: Млечен бар 2007 Християнска - Социална образователна организация Саксония ев 01
08 45 мин. Учениците се учат да работят прецизно с микроскопия, наблюдение, оценка и запис. 11-ти модул: специалитети, приготвени от мляко от еврорегиона Neisse С помощта на работен лист 3.11 учениците правят препарат от кисело мляко и го разглеждат под микроскопа. В допълнение към мастните капчици могат да бъдат разпознати и млечнокисели бактерии. Учениците рисуват на работния лист картина на подготовката. Възможна оценка: лист за микроскопично рисуване 3.11: кисело мляко под лупа Молив, микроскоп, пързалка, пипета, дестилирана вода, кисело мляко, горелка Bunsen, щипки, метиленово синьо - решение Хранително обучение и обучение за деца и юноши в Еврорегион Neisse 90 мин. Студентите учат регионални специалности знам от млякото на Еврорегион Neisse. Приготвяне на типично саксонско или чешко млечно ястие. Предложенията са обобщени в листа с рецепти. Работен лист 3.12: Млечни специалитети от Еврорегион Neisse