Звезди на Мишлен и недооценен регион - Var-Matin

Мишлен: красиви звезди и недооценен регион

звезди

От Jacques Gantié 02/02 в 5.13 ч. Актуализация 02/02 в 5.13 ч

Николас Дечерки (Мужен) за двама, Йорик Тиеш (Жуан ле Пен), Ян (Ница) и Филип Журден (Туррети), за един: червеният водач награждава ново поколение и опитни готвачи

Ако Мишлен беше отбелязан миналата година от жестоко отсъствие в Приморските Алпи и правилно дарение във Вар (три звезди), то този път е по-щедро за Лазурния бряг.

С участието си точно в Ница, Жуан ле Пен и Мужен, поне поне в източна Вар.

В Мужен пробивът на Николас Дечерки (Палома) е ослепителен! Една година след отварянето на ресторанта (2013 г.), макарон награди този бивш Жорж Блан, Филип Лабе, Ерик Фрешон, Бруно Огер и Кирил Линяк. Хубава кръгла маса, но кой би повярвал, толкова бързо, в звездна добавка ?