Звездата от тази седмица са смокините! Моето аз

Смокините са едни от най-сладките плодове, а миризмата е примамлива! Формата, размерът и цветът му могат да бъдат различни, има и бяло, черно и червено. И двете са много вкусни и понякога си струва да експериментирате. Не го обичаме само заради вкуса му: той е добър за нас! Главният герой на нашите три рецепти този уикенд е този деликатес на формата на камбана, набръчкана кожа. Смокините.

Какво има в него? Съдържа минерали и много витамини - съдържа витамин А, витамини В1 и В2, различни антиоксиданти и Омега мастни киселини.

Защо това е добре за нас? Той поддържа нивата на инсулина ни в контрол, което означава, че е добър дори за диабетици. Помага ви да отслабнете чрез ценните си фибри. Също така има добър ефект при болки в гърлото и костите.

Съвет: Смесете изсушени (сухи) смокини и мед във вода и след това консумирайте: облекчава или дори премахва болките в гърлото.

Чатни от смокиня

Състав:

2 dl червено вино
5 супени лъжици кафява захар
2 kk нишесте
50 dkg смокини

Подготовка: Нарежете смокините на малки кубчета. Разтопете захарта в тиган (трябва да се внимава да не изгори). Налейте виното и оставете да заври, след това добавете и смокините. Гответе няколко минути. Разбъркайте нишестето в малка купа с една супена лъжица вода, докато не се образуват бучки, след това добавете малко по малко от топлите смокини. Изсипете това обратно в останалите смокини и за няколко минути уплътнете. Смесваме го старателно и можете да отидете на зеленчуци на скара или меса.