Зрели или зелени банани Как са по-здрави - Здравна доза
Бананите са богат източник на въглехидрати, които бързо се превръщат в енергия. Високото съдържание на захар е балансирано с голямо количество фибри и ниско съдържание на мазнини, което помага за регулиране на усвояването на захарта.
Бананите са сред най-ядените плодове в света защото, освен вкусния вкус, те са евтини и здравословни. В тази статия ще говорим за ползите от бананите, независимо дали са узрели или зелени.
Много хора са ги елиминирали от диетата си поради фалшив градски мит, че бананите ги правят дебели. Напротив, доказано е, че хората, които искат да имат балансирана диета и да отслабнат, може да яде банани в умерени количества.
Какви свойства имат бананите?
Бананите са богат източник на въглехидрати, които бързо се превръщат в енергия. Високото съдържание на захар е балансирано с голямо количество фибри и ниско съдържание на мазнини, което помага за регулиране на асимилацията на захарта.
Бананите бързо придават усещане за ситост и са богати на калий. Калият стимулира елиминирането на течности задържа се в организма и е от съществено значение при лечението на хипертония, подагра и ревматични заболявания.
Всеки 100 грама банан ви дава 90 калории, като по този начин е плодът с най-много калории. Добре е да ги ядете умерено, за да се възползвате от всичките им свойства и да поддържате идеалното си тегло.
Бананите имат вкусен вкус. Те съдържат важни витамини, като витамин С - спомага за укрепването на имунната система - и витамин В6, много важен за развитието на нови клетки в тялото.
Тези плодове подобряват кръвообращението, предотвратяват мускулни крампи, борят се с депресията, намаляват нивата на лошия холестерол и са идеални за косата и кожата. Има няколко причини да включвате бананите в диетата си по-често. Много хора обаче имат въпрос: по-здравословно е да ядете узрели или зелени банани?
Изберете зрели или зелени банани, в зависимост от вашите нужди
Видът на избрания банан зависи от вкуса на всеки човек, защото има хора, които предпочитат да ги ядат зелени, а други много узрели. Важно е да знаете това бананите променят хранителната си стойност, когато достигнат зрялост.
Всички знаем, че тези плодове стават по-сладки с узряването си. Това означава, че съдържащите се ензими се превръщат в нишесте, когато плодовете достигнат зрялост. Нишестето се превръща в дизахариди като захароза, глюкоза и фруктоза.
Когато нишестето се превърне в чиста захар, плодовете стават по-лесно смилаеми. Но различни изследвания показват, че когато достигнат зрялост, те губят част от витамините и минералите си.
От друга страна, скорошно проучване показа, че узрелите банани произвеждат значително количество антиоксиданти и имат противоракови свойства. Банани напълно жълти и с кафяви петна те произвеждат вещество, наречено TNF (фактор на туморна некроза), което може да унищожи злокачествените клетки.
Изследването заключава, че зрелите банани са по-ефективни в борбата с рака. Изследователите също откриха това жълти и зрели банани са 8 пъти по-ефективни за укрепване на имунната система в сравнение със зелените.
Много добре узрелите плодове са полезни за повечето хора. Но тези, които страдат от диабет и тези, които са склонни към това заболяване или просто искат да избегнат бързо покачване на кръвната захар, трябва да ядат зелени банани.
Когато не е добре да ядете банани?
Експертите не препоръчват да ядете банани, ако имате чернодробна недостатъчност или проблеми с бъбречна недостатъчност. В тези случаи е най-добре да потърсите медицинска помощ, преди да ядете банани.