Зорди Рамадан в затворено пространство около храненето, подобие на нормалност

храненето

Това е много специален Рамадан, който започна вчера, събота, 25 април, маврикийци от мюсюлманска вяра. Затвореността задължава, този месец на гладуване и споделяне, най-благословеният месец на исляма, не може да се прави както обикновено. Но ако има нещо, което не се променя или е малко, това са храните, с които се разхождат като семейство. Верни кажи.

Според Хадиджа, студент по право, някои ястия могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в продължение на 15 дни. Други трябва да бъдат приготвени в същия ден и след това ще бъдат изядени или просто замразени за два до три дни. Торти, направени вече преди Рамадан са самоуса (пиле и сирене), пролетни рулца (пролетни рулца), тика, без котки и пастети. „Спестява ни много време и ни пречи да прекарваме дълги часове в кухнята“, обяснява тя. Топки от риба тон, топчета от сирене, чана пури, пилешки хапки или сирене, баджа, картофена торта, зелева торта, gato brinjelle, бари пима къри и gato pima ще бъде изготвен в определеното време.

Балансирано хранене

Семейството на Хадиджа се опитва да не натоварва прекалено стомаха си gato delwil защото тя ще консумира балансирано хранене след това. Ястията са горе-долу същите като ежедневните. В менюто, rougaille, бульон, яхния, отглеждани/зеленчуци "туфа" и сухи зърна. Липсата на храна през деня не увеличава апетита вечер, казва Хадиджа. „Вече ще ядем торти за ифтаар (прекъсване на поста) и обикновено след молитвата на Магриб ще вечеряме“.