Зоновата диета Златната среда от Бари Сиърс
Известна още като "щастлива средна диета", тази програма за отслабване от няколко години е една от най-модерните, особено в Северна Америка, популяризирана от много звезди, които в един или друг момент я следват (Брад Пит, Дженифър Анистън, Деми Мур, Синди Крауфорд, Рене Зелуегър, Чарли Шийн, Тайгър Уудс, Том Круз и др.).
Изобретателят на този метод за отслабване е д-р Бари Сиърс. Именно той посъветва Мануел Урибе, най-дебелият човек в света в изданието на Книгата на рекордите на Гинес за 2008 г., да свали повече от 200 килограма.
Лекарят нарекъл диетата си „Зоната“, за да я запомни по-лесно, отколкото „хормоналния баланс“, която е в основата на диетата. Изобретателят обобщава плана си за отслабване с едно изречение: "Златната среда е метаболитно състояние, създадено от идеалното съотношение въглехидрати/протеини/мазнини, на тялото, работещо с пикова ефективност".
Диетата с щастлива средна препоръчва да се консумират ежедневно калории от въглехидрати (захари, тестени изделия, ориз и др.), Протеини (месо, риба и др.) И липиди (мазнини) в следните пропорции: 40% въглехидрати, 30% протеини и 30 % мазнини (правило 40:30:30).
Следователно спазването на тази програма за отслабване означава приемане на рецепти за готвене с диетичен план, основан на намаляване на консумацията на въглехидрати, където протеините не доминират въглехидратите. Този хранителен план получава повече енергия от въглехидрати, а не от протеини или мазнини.
Смята се, че тези пропорции внасят хормонален баланс в метаболизма ви, контролирайки производството на инсулин. Следователно диетата Zone не забранява никакво ястие и въпреки това може да ви накара да отслабнете. Необходимо е обаче да се обърне внимание на калориите, консумирани по време на хранене: ястие, което не надвишава 500 калории, и лека закуска, която не надвишава 100 калории, все още се препоръчва да останете в златната среда. Основните ястия трябва да се разпределят на разстояние най-много 5 часа, така че приемайте 3 хранения и 2 закуски (една по време на следобеден чай, една късно през нощта) на ден.
Този метод за отслабване насърчава консумацията на храни като пресни зеленчуци, плодове и ядки, зелени листни зеленчуци. Също така насърчава достатъчен прием на белтъчини с ниско съдържание на мазнини (важно за загуба на мускулна маса) и да пиете 8 чаши вода на ден. Трябва обаче да се внимава да се консумират мононенаситени или полиненаситени мазнини (добри мазнини), а не наситени мазнини (така че избягвайте вече приготвени ястия, готови за нагряване и ястия, които са твърде солени).
Формулата за „идеални“ 40% + 30% + 30% за този план за отслабване често е критикувана (препоръките на здравните организации съветват да се консумират 50-55% калории във въглехидрати, 15-20% в протеини и по-малко от 30%. % в мазнини). Въпреки това, различни скорошни проучвания показват, че тази формула може да причини загуба на тегло с разумна скорост.
Как зоновата диета може да ви помогне да отслабнете ?
Консумирането на твърде много въглехидрати произвежда твърде много инсулин, хормон, който казва на тялото да съхранява хранителни вещества. Претоварването с инсулин кара тялото да преобразува тези захари в мазнини и да ги съхранява на места като бедрата, задните части, стомаха и т.н. Но протеините, които имат противоречив ефект, повишават хормона глюкагон, който казва на тялото да освободи захарите, които се съхраняват в черния дроб.
Когато тези захари се освободят, мозъкът казва на тялото, че енергийните му запаси са пълни и можете да спрете да ядете. В резултат на това ограничаването на вида захари, които ядете, и балансирането на тези захари със 100 грама протеин без мазнини с всяко хранене ще поддържа нивата на инсулин и глюкоза балансирани, което ви позволява да контролирате глада си с по-малко количество калории. В крайна сметка губите мазнини и тегло.
С този метод за отслабване човек може да отслабне между 3 и 5 килограма на месец. Жена, която следва този план за отслабване, трябва да консумира максимум 1200 калории на ден, а мъжът 1600 калории.
За да разберете какви количества въглехидрати, протеини и мазнини да консумирате на ястие, както и храни и плодове, които не се препоръчват като част от тази програма за отслабване, прочетете раздела "Знаете ли?" в долната част на този лист.
Реална загуба на тегло.
Този план за отслабване е сравнително лесен за изпълнение за кратък период.
Рецептите за готвене в програмата се адаптират към индивидуалните характеристики (в зависимост от пола им, нивото на физическа активност, дела на мазнините, които вече присъстват в тялото им и т.н.).
Този метод за отслабване помага да се поддържа мускулна маса, за да се избегнат нежеланите странични ефекти, често свързани с други диети, ако се следват в краткосрочен и средносрочен план, като умора или глад (или компулсивното желание за ядене, защото консумираме протеин 5 пъти ден).
Диетата Zone може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания (сърдечно-съдови заболявания, диабет тип II, автоимунни заболявания, рак и др.), Да укрепи имунната система, да се бори срещу стареенето. Следователно това би подобрило здравето, енергията, яснотата на ума.
Това е трудна програма за отслабване, която да следвате в дългосрочен план, може би една от най-трудните съществуващи. Този план за отслабване налага много ограничения върху количествата храни, които е възможно да се консумират (трябва да претеглите всички храни, преди да ги консумирате), след това върху комбинациите от храни.