ЗОННАТА ДИЕТА
2 Какво представлява зоновата диета? Зоновата диета се основава на научните открития на американския биохимик д-р Бари Сиърс. Принципът на тази хранителна стратегия, въведена за първи път през 1995 г., е, че 40 процента от калориите във всяко основно и междинно хранене трябва да се състоят от въглехидрати, 30 процента от протеини и 30 процента от мазнини. Поради тази причина тази диета се нарича още диетичен план. Основен стълб на диетата Zone е редовният прием на незаменими омега-3 мастни киселини. Подборът и комбинацията от правилните храни помага да се балансират хормоните, които са важни за храненето в тялото ни, т.е. инсулинът и глюкагонът, както и ейкозаноидите в кръвната захар. Този идеален баланс (зоната) се нарича още оптимален от д-р Бари Сиърс, което допринася значително за развитието на зависими от храненето възпалителни процеси, т.нар. дръжте под контрол безшумни възпаления в телата ни и ги преодолявайте.
3 Цел на зоновата диета Освен че имаме повече енергия през делничните дни, ние можем да подобрим способността си да се концентрираме, да отслабнем, да поддържаме или увеличаваме мускулната маса без гладуване и да увеличаваме спортните си постижения.
4 Целта на диетата в зоната Изборът и комбинацията от правилните храни допринася за баланса на хранителните хормони в нашето тяло, т.е. инсулин А глюкагон Ейкозаноиди в кръвната захар.
5 СЪХРАНЕНИЕ ХОРМОН МОБИЛИЗИРАЩ ХОРМОН СУПЕР ХОРМОН ИНСУЛИН ГЛУКАГОН ЕЙКОЗАНОИД
6 СКРОШЕНИ ЗАХАРНИ ЗЪРНЕНИЯ ГЛАД 1h 2h ПОВИШЕН ГЛИЦЕМИЧЕН ИНДЕКС МИНУТИ ИЗУЛИНОВА УСТОЙЧИВОСТ ХИПОГЛИКЕМИЯ 1h 2h ПОВИШЯВА НИВА НА ИНСУЛИН 20 МИНУТИ 1h
7 различни диети АТКИНСКИ МНОГО ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС ЗОНА ДИЕТА - НИСКИ ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС АМЕРИКАНСКО СЪРЦЕ АСОЦИАЦИЯ ВИСОКИ ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС ТИПИЧЕН АМЕРИКАНСКИ МНОГО ВИСОКИ ГЛИХИМИЧЕН ИНДЕКС
8 Компоненти на програмата за зонова диета РЕГУЛИРАНЕ НА ИНСУЛИНА В ТО КОНТРОЛ НА МЛУКАТО ВЪЗПАЛЕНИЕ КОНТРОЛ НА ЕЙКОЗАНОИДИТЕ
9 Защо регулирането на инсулина е толкова важно? Контролът на инсулина е най-важната цел на диетата Zone. Този хормон е отговорен за доставянето на хранителни вещества като глюкоза (захар) до клетките. Той се използва директно или се съхранява като гликоген или мазнина като резерв. Инсулинът, наречен хормон за съхранение, понижава кръвната захар. Храните, които съдържат най-много захар или нишесте, увеличават най-много отделянето на инсулин. Излишъкът от инсулин също има отрицателен ефект върху производството на някои ейкозаноиди.
10 Какво е глюкагон? Глюкагонът действа по обратния начин на инсулина: той мобилизира натрупаните енергийни резерви и повишава нивата на кръвната захар. Храните, които съдържат предимно протеини/протеини, причиняват емисии на глюкагон.
11 Какво представляват ейкозаноидите? Ейкозаноидите са хормони, които действат много силно върху: клетките; нашите телесни процеси; по този начин за почти всеки орган, всяка тъкан и телесна функция. Според д-р Бари Сиърс различните ейкозаноиди, които често играят противоположни роли в нашето тяло, могат да бъдат разделени на две групи, добрите и лошите ейкозаноиди.
12 Две групи ейкозаноиди водят до тромбоза тесни кръвоносни съдове тесни бронхи увеличават болка потискат имунната реакция влошават умствената дейност възпалителни усилват лоши евтаноиди стимулират кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове разширяват кръвоносните съдове ейкозаноиди