Знакът „Държавен резерв“ на яхнията означава истинско месо вътре
За купувачите на задушено месо информацията, че такова говеждо или свинско се купува за армията, кошчетата на Родината и в случай на извънредни ситуации, често е решаваща. Нека се опитаме да разберем на какво още трябва да обърнете внимание при избора на консервирано месо.
Много хора свързват задушеното месо с ежедневието на войниците и филмите за войната: ето войници в окопите, които разкъсват консерва, ето боец, който е дошъл в отпуск, вади хляб от торбата си и винаги консерви . Всъщност яхнията винаги е била и остава основният продукт за силните мъже - те са я вземали на походи и на сено, както и на риболов или лов, което може да бъде по-вкусно от яхния с месо, приготвен на огън. Яхнията е била и остава един от основните продукти за армията.
Но животът се променя. Сега летниците и домакините не могат да си представят живота си без задушено месо, което поради заетостта си на работа няма време да приготвя вечери от прясно месо. И отново яхнията помага. Ясно е, че вкусни ястия могат да се приготвят само от качествен продукт. И трябва да можете да го изберете.
Етикетът за яхния трябва да бъде проучен ...
Изборът на продукти, които не могат да се подушат и които не могат да се гледат, защото са опаковани в непрозрачни контейнери, е най-трудното нещо. Ето яхнията - има много консерви, как да изберете правилната?
Най-често купувачите търсят четири букви: „GOST“, на която се доверяват повечето руснаци. Тази яхния трябва да съдържа само месо, мазнини, сол, лук и подправки. Ако има например растителен протеин, тогава когато отворите буркана, ще бъдете разочаровани. В такива случаи консервираното месо съдържа така нареченото соево месо.
Още един съвет: яхния, приготвена по ГОСТ, може да се нарече само „Задушено говеждо месо“ или „Задушено свинско месо“. Така че за качеството на продукта може да се съди дори по името му.
По-напредналите купувачи, особено тези, които често купуват консерви от месо, се интересуват предварително дали производителят доставя своите продукти в Държавния резерв. И дори по-напредналите продавачи просто пишат за това на цената.