Знаете разликата между тортила и тако на диван

Мексиканската кухня е създадена от комбинация от ацтекски, маи и испански гастрономически традиции. Ацтеките може да дължат какао, чили, мед и ванилия, но ако разгледаме храната им днес, европейското влияние е неоспоримо. Но каква е разликата между тортила и тако? И защо изобщо има куп мексикански навита и сгъната храна?

разликата

Краткият отговор е, че тъй като всяко име обхваща напълно различни храни.

НА тортила кръгъл лист тесто, направен от царевично брашно, се пече за кратко и след това се охлажда. НА тако В случай на по-малки тортили се добавят зеленчуци, месо, салса и други сосове, но дори сирене и заквасена сметана. Тестото се сгъва наполовина, запържва се в горещо олио и получената хрупкава пържена основа се пълни с любимите им.