Знаете ли ползите от ягодите за нашето здраве
Кой никога не е лигавел над ягодов пай или просто сладки ягоди? Освен че са добри, ягодите имат и някои невероятни ползи за здравето за вас!
Витамини и минерали
Ягодите съдържат витамини, минерали и фибри и също са нискокалорични. Още по-страхотни са техните антиоксидантни и противовъзпалителни компоненти като елагова киселина, кверцетин и антоцианини, които са известни със своите ползи за здравето. Ето защо наличието на този плод може да е точно това, което лекарят е поръчал! Погледнете отблизо как те също могат да ви помогнат да усвоите необходимото количество хранителни вещества, за да сте здрави всеки ден. Чаша нарязани ягоди предлага:
Витамин С: 97,6 mg (108,4% DV)
Манган: 0,64 mg (27,8% DV)
Фолиева киселина: 40 mcg (10% DV)
Калий: 254 mg (5,4% DV)
Магнезий: 22 mg (5,2% DV)
Фосфор: 40 mg (3,2% DV)
Витамин К: 3,7 мкг (3,1% DV)
27 mg калций (2,1% DV)
И това не е всичко! Има още много причини да добавите ягоди към списъка си за пазаруване, както ще видите по-долу.
Борба с паметта или когнитивния спад
Водоразтворимите растителни пигменти, наречени антоцианини в ягодите, имат редица биомедицински функции и могат да помогнат за компенсиране на част от оксидативния стрес, който тялото ви изпитва с напредване на възрастта. Това е и противовъзпалителният ефект, който те оказват. Тези антиоксиданти, открити в плодовете, също са известни с това, че спомагат за подобряване на когнитивната функция на мозъка, което може да бъде безценно за защитата ви срещу дегенеративни проблеми с паметта.
Изследователите установяват, че приемът на флавоноиди с диети, особено от плодове като ягоди, може да забави скоростта на когнитивния спад при възрастните възрастни. Антоцианидини и други антиоксиданти могат да бъдат отговорни за този ефект. В едно проучване те откриха, че жените, които ядат две или повече порции ягоди на седмица, се справят по-добре и имат по-малка обща загуба на памет от тези, които ядат по-малко от една порция.
Помогнете за управлението на диабета и намалете диабетичните усложнения
Редовното консумиране на ягоди може да бъде опция дори за диабетици поради високото съдържание на фибри. Неговите противовъзпалителни свойства са полезни и при модулирането на възпалителните процеси в организма. Обикновено се счита, че плодовете като ягоди имат обикновено нисък гликемичен индекс (GI) и могат да се консумират като част от ниска диета, която много диабетици могат да имат. сигурен. И този нисък прием на плодове, съчетан с ниска обща диета, е свързан с по-добър контрол на кръвната захар, както се вижда от по-ниските нива на HbA1c. Така че ягодите могат да ви помогнат да управлявате по-добре диабет тип 2 .
Освен това за хората с диабет тип 2 рискът от сърдечни заболявания също е много реален. Ниската консумация на плодове при диета с нисък ГИ също е свързана с по-ниско кръвно налягане, един от рисковите фактори за сърдечни заболявания.
Едно проучване също така установи, че наличието на физетин, вещество, присъстващо в плодовете, може потенциално да сведе до минимум усложненията на диабета като невропатия или бъбречно заболяване. Ягодите съдържат повече физетин от повечето други плодове - 160 µg/g в сравнение с ябълките и райската ябълка, които имат пет до десет пъти по-малко.
имат защитен ефект върху сърцето
За тези, които искат да ядат храни, предпазващи сърцето, ягодите могат да бъдат чудесно допълнение. Съдържащите се в тях антиоксиданти могат да помогнат за инхибиране на окисляването на липопротеините с ниска плътност или LDL холестерола в организма. Те също могат да помогнат за намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци (тромбоза) и подобряване на циркулаторната функция чрез подобряване на съдовата ендотелна функция. Всички тези фактори в комбинация могат да намалят риска от сърдечно-съдови инциденти като инфаркт или инсулт.
Ягодите съдържат и кверцетин, противовъзпалително вещество. Възпалението играе критична роля при атеросклерозата или натрупването на плака в артериите, предшественик на сърдечни заболявания. Проучванията върху животни показват, че наред с умерените упражнения кверцетинът може да помогне за намаляване на натрупването на плаки в артериите.
Борба с високото кръвно налягане
Ягодите са средство за усвояване на диетичния калий и магнезий, което балансира хипертоничните ефекти на натрия върху кръвното налягане. Калият, вазодилататор, по-специално помага за отпускането на кръвоносните Ви съдове и понижава кръвното налягане. Освен това намалява сковаността на кръвоносните съдове, което може да помогне на хората с високо кръвно налягане.