Знаете ли какво е гранит и как се яде? Гурме

Знаете ли какво е гранит и как се яде?

Има много различни видове и сортове сладолед. Сандес, крем брюле, ескимо, сладоледени сладкиши, шоколад, ванилия, плодове ... Сладоледът се яде по всяко време на годината, в ресторанти и кафенета, на улицата и у дома. Историята на сладоледа започва в древни времена, дори древните гърци и римляни са яли сняг с мед и плодове, охладено вино и сокове, но след това тези рецепти са били забравени. През Средновековието замразените десерти без мляко са дошли в Европа от Изтока, а сладоледът, за който говорим днес, е произведен за първи път в Италия. Шербет, Хавайски сняг, Гранит са замразени плодови сокове. Гранит (гранит, гранит) първоначално от Сицилия. Този освежаващ десерт се прави със смес от пюрирани плодове и захарен сироп. Най-често срещаните съставки за гранит са лимонови, портокалови и мандаринови сокове, кафе, бадеми, мента, както и сезонни плодове и плодове - ягоди, къпини, боровинки, пъпеши и дини. В Сицилия, в Катана, те приготвят гранит от шоколад. За разлика от сорбето, текстурата на гранита е по-зърнеста (оттук и думата „гранит“, което означава да смаже). Освен това текстурата на десерта варира в различните региони. Например на западния бряг и в Палермо гранит с по-груба текстура, с големи парчета лед, на изток - по-гладък, почти като сорбе. За да приготвите гранит, не е необходим производител на сладолед: достатъчно е да комбинирате съставките в процесора или да замразите във форма. Освен това гранитът е десерт „за възрастни“, тъй като алкохолът често присъства в състава. Гранитът се сервира след обилен обяд или за закуска с бриош и кафе.

---