Знаете ли как витамин В9 - фолиевата киселина е полезен
Витамин В9 - това е фолиева киселина (от лат. folium - лист). Водоразтворимият витамин В9 е от съществено значение за растежа и развитието на кръвоносната и имунната системи.
Наред с фолиевата киселина, витамините включват и нейните производни, включително ди-, три-, полиглутамати (съставът на витамин В9 включва производни на пара-аминобензоена и глутаминова киселини). Всички такива производни, заедно с фолиевата киселина, се комбинират под името фолацин.
Липсата на фолиева киселина може да причини мегалобластна анемия при възрастни, а по време на бременност увеличава риска от развитие на вродени дефекти на органи, които се развиват от нервната тръба на ембриона (хидроцефалия и дори аненцефалия - липса на мозък, дефекти на гръбначния стълб, церебрални хернии и др.).
Фолиевата киселина е абсолютно необходима за всяка бременна жена. Това е единственият витамин, чието значение и необходимостта от допълнителен прием по време на бременност не се отричат дори от най-запалените противници на изкуствените витамини. Този витамин участва активно в образуването на плацентата, поради което дефицитът му може да причини плацентарна недостатъчност и да причини преждевременно прекъсване на бременността.
Заедно с витамин В12 фолиевата киселина е необходима за клетъчното делене, което е особено важно за тъканите, които се делят активно - тоест по време на формирането и растежа на ембриона. Това е необходимо за образуването на нуклеинови киселини (РНК и ДНК), участващи в предаването на наследствени признаци.
Най-много витамин В9 се съдържа в пълнозърнестото брашно и листните зеленчуци: спанак, магданоз, маруля, лук, аспержи, брюкселско зеле, броколи, както и зелен грах, авокадо, цитрусови плодове и сокове, пъпеш, тиква, кайсии, боб, мая ... Следователно вегетарианците, като правило, не изпитват липса на такава. Най-богатият животински източник е черният дроб. Значително по-малко B 9 в месото, рибата, сиренето.