Пръстени от калмари с бадемов хумус (пръстени от калмари) RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
За пастата за подправки
За хумуса
Повечето хора са запознати с пръстените на калмари (известни също като калмари или пръстени на калмари). Ако сте яли само дъвка, подобна на дъвчаща дъвка, тя е била некачествена или просто лошо приготвена. Ще ви обясним как работи правилно и как можете да извикате наистина нежни пръстени калмари на чинията си в края. За тази рецепта използваме замразени пръстени от каламари, тъй като те могат да бъдат приготвени за по-малко от 30 минути.
Изкормването на калмари е относително лесно, но отнема много време: Първо отрежете краката под зъбите (това ви спестява да се налага да премахнете зъбите), издърпайте главата с вътрешностите и гръбнака. Накрая измийте и отлепете тъмната кожа. В крайна сметка можете да използвате краката и бялата тръба.
Калмарите трябва или да се пекат горещо и за кратко, или да се задушават на слаб огън за дълго време. Всичко между тях причинява смолистата консистенция, спомената по-горе. Замразената храна в никакъв случай не е по-лоша, тъй като месото на калмарите става по-меко, когато те са отново замразени и размразени.
В тази рецепта пръстените на калмарите също не са панирани и пържени в дълбочина, а по-скоро пържени и след това превърнати в паста за подправки. Това означава, че те остават с ниско съдържание на въглехидрати и заедно с богатия на протеини хумус са идеални като пълноценно хранене на спортиста.
Нахутът също е подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че нахутът има подобно количество въглехидрати като картофите. Тъй като обаче съдържащите се в тях въглехидрати не се усвояват напълно от организма и фибрите предотвратяват апетита, те все пак са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати и диети.
Стъпките
Първо пригответе хумуса
Сложете нахута в гевгир, изплакнете със студена вода и отцедете.