Знаете ли, че има 4 различни начина за замразяване на ягоди! Рипост

Сезонът на ягодите гърми. Вече се появиха крайпътни търговци, които накрая предлагат истинските сочни, ароматни, сладки ягоди на открито. Това е, когато се опитваме да ядем колкото се може повече от него, за да имаме какво да запомним през дългите зимни месеци. Разбира се, не е нужно да оставяте всичко на въображението, ние вече ще ви покажем как да правите истински вкусни ягоди от фризера през цялата година!

1. Замразете цели ягоди!

1. Измийте ягодите под течаща вода. (Не го накисвайте, защото губи вкуса си.)
2. Отстранете стъблото от него.
3. Поставете очите върху лист за печене, така че те да се поставят във фризера, докато се втвърдят.
4. Сервирайте вече замразените ягоди в запечатващи се торбички.

Бакшиш: Препоръчително е да използвате замразени ягоди в натура в рамките на половин година, защото по-късно плодните зърна губят цвета си. Ако обаче леко поръсите ягодовите зърна със захар преди замразяване, те ще запазят красивия си червен цвят.

Замразете ягодите в сироп

Замразете в леко сладка, сладка вода, за да запазите както цвета, така и формата на плодовете.

1. Направете сироп в съотношение 4 части вода към 1 част захар.
2. Оставете сиропа да се охлади и след това приберете в хладилника, за да се охлади.
3. Напълнете сиропа в по-малки пластмасови кутии, които се затварят отново.
4. Поставете ягодите в него и можете да отидете до фризера.