Знаете ли, че е подходящо за суши за ядене на дивана

Не е голяма работа да направите суши (добре, професионално е да го направите), доста лесно е да го поръчате, ако имате достатъчно пари за вечеря, но яденето на суши изобщо не е толкова лесно. Искам да кажа, яжте го учтиво.

В крайна сметка, въпреки факта, че през последното десетилетие японската кухня ни звъни, никой не ни е научил как да ядем японска храна. Да използваме клечките, да кажем, че вече не сме лоши, знаем, че ще хванем храна с по-тънкия край, няма да я оближем и няма да мечем с нея, а с фините детайли на яденето на суши, вече не всички са на снимката. Сега Питър Аркъл, нюйоркски график, направи супер инфографика за това.

Въпросът е в това

да държите сушито на ръка не е никак приятно (но разбира се можете да го държите и с клечка),
в соев сос, от друга страна, е подходящо да се потопи рибата, а не оризът,
рибата нигири трябва да се постави в устата ни с рибата надолу и да се хване наведнъж (колко по-лесно е да се яде лемур!).
Джинджифилът трябва да се съхранява на стена между две суши, а не да се поставя върху суши,
уасабито, от друга страна, може да отиде направо към сушито, но никога не го смесвайте със соевия сос!
Може би не голяма новост е, че клечките с техните по-тънки половинки трябва да се поставят върху малкия керамичен държач,
от друга страна, те знаят може би по-малко, че ако си купим обща купа с тях, трябва да ги обърнем и да хапнем с техния тъп край (тъй като другият край беше в нашите уста, нали)?.
И че сме приключили с храненето, може да се посочи на соевия плот с нашите клечки за хранене, поставени успоредно на суши плочата.