Знаете, че тибетците пият чай с масло и сол, а индийците подправят свободата
От Петре Добреску, събота, 4 февруари 2017 г., 23:00 ч.
Мароканският чай има мента и много, много захар.
Хората в Тибет смесват чая си с много мазно масло, получено от мляко от яка, и му добавят сол. Тази напитка се нарича Po Cha.
Тайванците пият чая си студен, смесен с топки от тапиока.
Индианците, от които британците са взели по време на колонизацията навика да консумират чай, пият чая си с мляко, захар и подправки, добавени на вкус (или регион): канела, индийско орехче, карамфил, анасон.
В Пакистан се подготвя т. Нар. Masala Chai. Чаените листа се варят в мляко, със захар и се получава кремообразна напитка.
В Шри Ланка чаят се вари, а не се влива, за да направи ароматът по-силен. Обикновено се добавят мента, джинджифил или индийско орехче.
В Тайланд черният чай, смесен с мляко, захар и анасон, е почетно място. Обикновено го пия студено, с кубчета лед.
Мате, чай, получен чрез вливане на изсушени листа от храст, Йерба Мате, е обожаван от аржентинците.
Всеки руснак има самовар у дома - контейнер, който прилича на урна и има малък чайник отгоре. В чайника се прави заварка, много, много концентриран чай, обикновено черен, който се разрежда с гореща вода от самовара. Руснаците са свикнали да ядат торта, когато пият чай.
Торта, бисквита или малък сандвич също се ядат от англичаните на известния им чай в 17.00, който мнозина пият с мляко. Черният чай е първият избор на британците.
В Катар листата от черен чай се варят във вода; полученият чай се смесва с мляко и захар, след което отново се вари. Това е много силна напитка.
Японците пият зелен чай, който приготвят от праха, получен чрез сушене и смилане на чаени листа. Това е слаб, но ароматен ликьор.
А китайците предпочитат зеления чай, влива се директно в чашата, който покриват с капак.
В Турция черният чай се подслажда с кубче захар.