Знаете, че глутенът може да навреди на ставите ви

Мислихте ли, че глутенът може да навреди на ставите ви? Трябва да знаете, че износването на ставния хрущял може да бъде повлияно от диетата. Въпреки че най-вече обръщаме внимание на прекомерната консумация на захар, не бива да забравяме и за глутена! Това е така, защото има и неблагоприятен ефект върху артрозата.

Глутенът, известен още като глутен, е смес от два протеина, глиадин и глутенин. Те се намират най-вече в семената на пшеницата, ръжта и ечемика.

Размножаване или отравяне?

Въз основа на изследвания, проведени през 20-те години на миналия век, правителството на САЩ установи, че животните, хранени с бяло брашно, са се свили и са починали от тежко неврологично заболяване. Тогава беше решено бялото брашно да се подсили с желязо и други витамини, за да се премахне установеният проблем. За съжаление този опит за „размножаване“ се провали.

Според проучване на New England Journal of Medicine, консумацията на глутен в момента може да причини 35 известни заболявания, включително различни видове артрити (включително артроза и ревматоиден артрит), остеопороза, загуба на мускулна координация, слаба имунна система и други възпаления на органи. Да не говорим, че изкуствено променените зърнени протеини също могат да причинят автоимунни заболявания (всъщност ревматоидният артрит също е вид автоимунно заболяване).

Скрита чувствителност към глутен или това, което причинява вашето възпаление?

Много хора не знаят, че са чувствителни към глутен. Това е възможно, защото не всички хора, чувствителни към глутен, реагират по един и същи начин на глутен. Такъв е случаят при тези с по-тежко лошо храносмилане, докато при други глутенът причинява проблеми със ставите. Според проучване от 2007г, 5 от 6 души имат някакъв вид алергия към глутен, което в много случаи причинява възпаление на органите. Тоест, напълно си мисли, че вашият артрит е бил предизвикан или усилен от глутен. Това е толкова важна информация, защото индуцираното от глутен възпаление може допълнително да увреди тъканите и хрущяла, като по този начин ускорява износването на ставния хрущял.

Имайки предвид всичко това, изглежда разумно предположение, че ако вече имате износване на ставния хрущял и артритът също е често срещан симптом, може да искате да избегнете консумацията на глутен. В този случай потърсете храни без глутен!

9-те най-често срещани симптоми на чувствителност към глутен

Ако редовно изпитвате един или комбинация от следните симптоми, определено трябва да обърнете повече внимание на приема на глутен, тъй като е възможно вашата глутенова чувствителност да приеме тази форма.

Симптомите, които могат да показват чувствителност към глутен, включват:

диария или запек
подуване на корема
стомашни болки
умора
гадене
главоболие
болки в ставите и мускулите
анемия
депресия, тревожност и/или неразположение

Глутенът може да повлияе на ефективността на формулировките

Някога имали ли сте чувството, че „дори да приемате различни болкоуспокояващи, те няма да работят за вас, дори ако всички останали ги хвалят“? Ако е така, още по-вероятно е да имате латентна чувствителност към глутен. В този случай, дори ако приемате някакъв вид противовъзпалително лекарство, не е сигурно, че ще го използвате. За да имат тези продукти благоприятен и безопасен ефект, от съществено значение е да лекувате проблема, който поддържа самия артрит.