Значението на храненето; SM отговор
Наскоро диагностициран автоимунен пациент ще срещне приблизително хиляди различни диетични и начина на живот. Всеки уебсайт, консултант по хранене, здравен специалист представлява различна диета. На първо място, лекарят определено ще предложи нещо, въпреки че за съжаление в много случаи е точно това, което каза неврологът ми, „това заболяване няма нищо общо с диетата, живейте спокойно по същия начин, както преди“. Вероятно ще срещнем и класическа хранителна препоръка за пациенти с МС, която е точно същата мантра за здрави хора, която идва от чешмата: „Средиземноморска диета, т.е. много пълнозърнести храни, половин литър млечни продукти на ден, постно месо и избягване на животински мазнини “. Те са придружени от полезни роднини и познати със собствени преживявания и чудодейни истории. Ако просто отидем в интернет, определено ще попаднете на сайтове, които препоръчват веган-веганска диета, диети, които популяризират растителни масла, минимизират животински продукти и животински мазнини, лечение на гладно, макробиотици, алкализираща диета и много други, понякога много космати.
Тъй като тези препоръки най-често си противоречат на челата, съвсем естествено е човек да се обърка и дори да не знае на кого да вярва. Литературата и опитът на пациентите показват, че за разлика от класическите диетични препоръки или много общи диетични препоръки, само по-строги и специално разработени режими на автоимунна диета ще бъдат ефективни. Ако наистина искаме да намалим активността на нашето заболяване, трябва да вземем предвид много аспекти, когато правим правилната диета, трябва да направим по-големи жертви за здравето си, например, трябва да се откажем от повече групи храни, поне временно.
Въпреки че малко се говори за това, генетиката играе само много малка роля в развитието на автоимунни заболявания, докато факторите на околната среда, които могат да бъдат повлияни от пациента, са много по-важни. Има много хранителни фактори и фактори за начина на живот в живота на средния, забързан западняк, които допринасят много силно за появата и прогресирането на автоимунните заболявания. Примери за това са алергените в диетите ни, които влияят върху начина, по който работи нашата имунна система, напр. глутен, казеин и др. (дори ако нямаме откриваема чувствителност) или антитела, които увреждат чревната стена и чревната флора. Но е също толкова вероятно, че изключително високият дял на преработените, богати на въглехидрати, бедни на хранителни вещества промишлени храни, изкуствени мазнини и добавки също играят важна роля за насърчаване на възпалителните процеси и по този начин за влошаване на автоимунните заболявания. На всичкото отгоре са постоянен стрес, бързане, малко сън, малко време, прекарано на открито и заседнал начин на живот. Тези фактори на начина на живот имат изключително отрицателно въздействие върху здравословните хормонални процеси и също така нарушават функционирането на имунната система. Трябва да се стремим да премахнем тези вредни фактори, независимо дали става въпрос за медицинска или диетична препоръка или не.