Значението на думата "жар"
Какво означава думата „жар“?
Речник на Ушаков
Жар
c e dra, жар, мн. не, съпруги. (от ital. кедро - лимон). Накълцана лимонова или портокалова кора, употр. като подправка.
енциклопедичен речник
Жар
(от италиански cedro - цитрон), външният оцветен слой на перикарпа от цитрусови плодове (портокал, лимон и др.). Съдържа етерични масла, които допринасят за аромата на плодовете. Използва се в хранителната промишленост, готварството.
Речник на Ожегов
ZEST, с, е. Най-горният слой цитрусова кора, както и такава изсушена и натрошена кора, напр. като подправка. Портокал, лимон c.
| прил. жар, Ох ох.
Речник на Ефремова
Жар
- е.
- Външно оцветен слой от цитрусова кора.
- Натрошена кора от портокал или лимон, използвана като подправка.
Енциклопедия на Брокхаус и Ефрон
Жар
- мавританското име за фенек (виж) или степна лисица.