Значение на смилаемостта на влакната на силажната царевица - Mezőhír
Изследване на съвременен хибрид на силажна царевица в домашен мащабен експеримент с млечни говеда
Един от най-важните масови фуражи за млечни говеда е силажният царевичен силаж. Преди това силажните хибриди бяха класирани от колегите по растениевъдство въз основа на силата на стъблото, устойчивостта на инфекции, добива на зелено и след това добива на сухо вещество и по-късно съдържанието на хранителни вещества и енергия.
В днешно време смилаемостта на хранителните вещества в силажната царевица представлява интерес за животновъдите (и да се надяваме бавно). NDF смилаемостта на силаж от царевичен силаж, подаван в големи количества, определя производството.
Експериментални резултати показват, че всеки 1% подобрение в смилаемостта на NDF в NMR увеличава количеството 4% FCM мляко с 0,25 kg (Oba и Allen, 1999). Следователно в САЩ е създаден т. Нар. Лигнин състав, т.нар Разработена е BM (кафява мибридна) силажна царевица. Четири мутации в растението царевица са известни в науката (bm 1-4). Мутациите причиняват червеникаво-кафяво обезцветяване в съдовите снопчета на листа и стъбло (оттук и името: кафяв хибрид). Съдържанието на лигнин и лигнинният състав на мутациите също се различават от тези на конвенционалните хибриди, така че смилаемостта на влакната на BM царевицата е много по-добра от тази на конвенционалните хибриди. Потенциално мутациите имат по-висока хранителна стойност, по-ниско съдържание на лигнин и по-благоприятна усвояемост на клетъчната стена. Въпреки това, специална силажна царевица, съдържаща тези мутации, не може да се отглежда при домашни условия.
Ген „LFY“, който също се среща естествено в царевицата, е „включен“ от традиционните техники за разплод и вече се намира в унгарското публично производство. Този ген трансформира архитектурата на растението, защото увеличава броя на листата над тръбата, важни за фотосинтезата (9–10 листа). По този начин площта на листата може да се увеличи от 0,35-0,45 m2 (традиционен хибрид) до 0,53-0,84 m2 за листни хибриди (Tóthné Zsubory et al. 2009, Hegyi et al., 2009). Това води до по-високи добиви. Въпреки това, във връзка с гена LFY, не само се увеличава добивът на силаж, но и качеството се подобрява поради по-високото съотношение на листата.
Европейска компания е започнала развъдна работа, насочена към подобряване на смилаемостта на влакната на силажната царевица, по-специално за задоволяване на повишените нужди от хранителни вещества при високо добивните млечни говеда. Влакното се намира в клетъчната стена, заобикаляща растителната клетка, така че подобряването на смилаемостта на влакното не само означава, че преживните животни могат да получат повече енергия от влакното, но също така и „ефектът на клетъчната стена“ е намален, т.е. по-лесно се "отваря" и вътре в клетката. усвояемостта на ценни хранителни вещества (например протеини, захарни въглехидрати и др.) също се подобрява. Фибрите се състоят от три основни компонента (целулоза, хемицелулоза и лигнин). NDF (Neutral Detergent Fiber) е сумата от тези три влакнести фракции. ADF (кисели детергентни влакна) е комбинация от целулоза и лигнин, докато ADL (киселинен детергент лигнин) е предимно лигнин.
Лигнинът е несмилаемо вещество дори за преживни животни. Следователно смилаемостта на фибрите може да бъде повишена като цяло чрез намаляване на съдържанието на лигнин, но това влошава силата на стъблото. Съществуват обаче и други възможности за подобряване на смилаемостта на NDF. По-задълбоченото разбиране на биосинтеза на лигнин може да повлияе на химическата връзка между лигнин и целулоза, както и молекулите на хемицелулозата. Според „теорията на ципа“, където връзката между лигнина и отделните фракции на влакната е по-слаба, има „цип“ и разградимостта и смилаемостта на рубците на влакнестите фракции ще бъде по-добра.
В експеримента, описан по-долу, ние изследвахме силажен хибрид, чиято усвояемост на влакната стана по-благоприятна в резултат на развъдната работа, без да се влоши силата на стъблото.
Описание на обстоятелствата на мащабен вътрешен експеримент
Полевият експеримент се проведе в два района от 10 хектара на Mezőhegyesi Ménesbirtok Zrt. Експериментът с храненето е проведен в млечната ферма между 7 ноември 2011 г. и 10 януари 2012 г. Проучванията сравняват два хибрида, често използван 580 FAO силажен хибрид от царевица и LG 34.90 (FAO 480) хибрид, отглеждан за по-добра смилаемост.
Двата хибрида бяха засяти едновременно, но прибирането бе извършено с разлика от 3 дни поради разликата в броя на FAO 100. По време на реколтата имахме за цел да поддържаме съдържанието на сухо вещество в двата хибрида в рамките на 2-3% разлика и нито един от тях не надвишава 36%. Това е така, защото по-благоприятната смилаемост може да преобладава предимно в рамките на 33-35%. В случай на силажни хибриди, отглеждани специално за добра усвояемост, съдържанието на сухо вещество е от решаващо значение! Преди прибирането на реколтата направихме теренна проверка и ръководителят на клона реши деня на прибиране на реколтата с пробен разрез. Съдържанието на сухо вещество в царевичните стърготини, измерено при прибиране на реколтата, е показано в таблица 1.