Злият Лепрекон Грелин, Хормонът на глада • Списание; Спортол Ма
11 септември 2017 г.
Сигурно на всеки му се е случвало, че докато се прибере от работа или след целодневни уговорки, той би искал веднага да изяде всичко, което е намерил в хладилника, до вечерта. Понякога нямаше време за ядене през деня или може да сте пропуснали основно хранене. Защо редовното хранене е важно и защо се причинява глад?
Нека си признаем, чувството на глад не ви помага да се придържате към диетата или да отслабнете, за което жадувате. Въпреки това много хора там са най-разглезени, че не ядат достатъчно, пораждайки вълчи глад до края на деня и непоносимо желание за ядене. Обектът на копнеж никога не е салата, а по-скоро някакъв бързо усвояващ се въглехидрат. Истината обаче е, че можем да намалим глада и със здравословна вечеря, а като ядем правилното количество храна през деня, храненето на подходящи интервали може да предотврати вечерното разпенване. Един от хормоните, произвеждани в стомаха, е грелин, по-скоро се произвежда на празен стомах и е отговорен за развитието на чувство на глад. Функцията на хормона е да сигнализира на мозъка, че стомахът е празен и трябва да се яде. Основната му функция е да предизвиква глад и да съхранява енергия в мастната тъкан. Той също така активира системата за възнаграждение на мозъка.
Ако постим или не закусваме, може би дори обядът ще бъде пропуснат, хормонът на глада просто ще се произвежда, като непрекъснато „тласка текста към мозъка“: яжте! яж яж! Яж сега! Докато огромна лястовица не свърши. Когато най-накрая започнем да ядем, започва да се произвежда друг хормон, лептин, чиято работа е да спре чувството на глад и да предизвика чувство на ситост. И нивата на грелин падат доста бавно и с течение на времето производството му постепенно спира. Важно е да се отбележи, че когато започнем да се храним, производството на хормон на глада не спира веднага. Отнема 15-20 минути, преди тялото да осъзнае, че вече е получило това, за което е „извикано“. Ето защо в случаи като този, когато не ядем по цял ден, преодоляваме себе си до края на деня, степента на жаждата се увеличава неимоверно, започваме да се разпенваме и въпреки че сме напълно сити, не не го усещайте и яжте по-нататък. Докато се усети ситост, вече сме изяли 2-3 пъти повече, отколкото бихме имали нужда. Най-добрият начин да избегнете това е да ядете бавно и ако останете гладни, изчакайте 15-20 минути преди репетиция. Когато диетираме, хормонът на глада се произвежда на по-високо ниво в стомаха, предизвиквайки големия враг на диетите, желанието за ядене.