Златният ябълков оцет BENU Аптеки
Свързани симптоми:
Въпреки че ябълковият оцет има нарастваща база от фенове година след година, мнозина все още не знаят точно в какво се крие неговата магическа сила. Ето защо сега обикаляме по-задълбочено.
Какво е ябълков оцет?
Оцетът отдавна играе важна роля в нашата култура на готвене, тъй като вече е бил използван от египтяните за ароматизиране и запазване на храната. Между другото, изобретението му се дължи на грешка, възникнала по време на приготвянето на алкохол, когато вино, пълно с гадове, беше лошо покрито, беше кисело. По този начин човечеството се запознава с оцета, който оттогава се използва в цял свят. От различните оцети ябълковият оцет е един от най-популярните поради приятния си вкус. Както подсказва името, той се прави от ябълков сок, чието съдържание на фруктоза се превръща в оцетна киселина с помощта на бактерии и дрожди. И крайният резултат има редица полезни ефекти, които са описани по-долу.
Той стабилизира нивата на кръвната захар, а също така помага при диабет
Диабетът тип 2 е едно от най-често срещаните заболявания в света, при което храненето играе централна роля. Ако приемем твърде много калории, мазнини и захари в тялото си, то след известно време вече няма да може да регулира правилно кръвната захар, така че инсулиновата резистентност или дефицитът на инсулин ще се развиват доста бавно. Разбира се, важно е и за здравите хора да поддържат нивата на кръвната си захар нормални, за да могат например да избегнат умората след хранене и да се чувстват много по-енергични. Ябълковият оцет помага в това. Няколко проучвания показват, че той подобрява инсулиновата чувствителност с 34 процента след богата на въглехидрати храна. Инсулинът повишава своята ефективност, което улеснява клетките да преработват захарта. Изследванията също така установиха, че ако изядем две супени лъжици ябълков оцет преди лягане, нивата на кръвната ни захар ще бъдат с 4 процента по-ниски на следващата сутрин.