Златни правила в храненето - Barre Fitness Academy - Блог

За физическо и психическо здраве и за поддържане на форма, храненето играе решаваща роля. Важно е да се разбере, че здравословното хранене не е само това, което ядем! Храната се отнася и до начина, по който се храним. Ние не сме само това, което ядем, а това, което усвояваме в тялото си!

По-долу са дадени някои правила, които помагат за подобряване на храносмилането и здравето ви:

Без значение колко бързате, не яжте, докато стоите, от съществено значение е да седнете на масата и да се отпуснете
Опитайте се да се отървете от стреса, гнева и негативните мисли, когато се храните. Препоръчително е да се храните в положително, спокойно състояние
Пийте вода един час преди хранене и избягвайте течности (алкохол, кисели сокове) по време на хранене
Умереността е ключът, ако ядете много, част от храната ще спре в горната част на стомаха
Яжте бавно, дъвчете много добре храна, наслаждавайте се на всяка глътка. Обърнете внимание на вкуса, аромата и текстурата на всяка храна
Не яжте, докато работите на компютъра или гледате телевизия. Мозъкът ви ще бъде зает с нещо друго и вероятно няма да спрете да ядете навреме.

Въпреки че всички искаме да имаме здравословен начин на живот, рядко успяваме да го направим. Понякога поради липса на време, друг път поради удобство или защото ни липсва адекватно образование за храна. За разлика от нашите родители и баби и дядовци обаче, ние имаме достъп до много повече информация. Всичко е свързано с деконструиране на лоши навици, формирани във времето, и изграждане на нови, здравословни навици.

Разбира се, всеки от нас има различни нужди от храна, в зависимост от възрастта, пола, здравето, начина на живот и т.н. Когато задавате менюто за храна за себе си или за някой друг, трябва да вземете предвид всички тези аспекти.

Хранителна пирамида (храна)

Важно е диетата ни да съдържа разнообразни продукти. Една храна не може да ни осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да живеем здравословно. Хранителната пирамида ни показва в какви пропорции се препоръчва да се консумират различни видове храни. В основата на пирамидата има вода и храна, които се препоръчва да се консумират ежедневно и в големи количества. Придвижвайки се до върха на пирамидата, се препоръчва тези храни да се консумират в по-малки и по-малки количества.

Въглехидратите - второто ниво - ни осигуряват енергията, от която се нуждаем през деня. Ето защо се препоръчва да се консумира в по-големи количества от останалата храна в пирамидата.

Плодовете и зеленчуците - третото ниво - са богати на витамини и се препоръчва да се консумират ежедневно. По време на готвенето те губят свойствата си, затова е за предпочитане да ги ядете сурови.

Четвъртото ниво на пирамидата се състои от млечни продукти, месо, яйца и ядки. Всички те съдържат протеин. Млечните продукти също са много добър източник на витамини (А и В2) и калций, необходими за развитието на костите. Месото се препоръчва да бъде постно (пилешко, телешко) и готвено във фурната, на скара или варено. Избягвайте да пържите възможно най-много. Сушените зеленчуци, източник на протеин, към които могат да се добавят фибри и нишесте, също могат да бъдат включени в тази група.

Продуктите в горната част на пирамидата трябва да се консумират в умерени дози.

Растителните и животинските мазнини осигуряват на тялото незаменими мастни киселини и мастноразтворими витамини. Тези от животински произход повишават нивото на холестерола, затова е препоръчително да ги замените с растителни мазнини. Рафинираната захар е нехранителен източник на калории. Ето защо се казва, че захарта осигурява "празни калории". Плодовете и зърнените храни съдържат нерафинирани захари и сложни въглехидрати, освен витамини, минерали и фибри.