Златна млечна рецепта Здравословната тенденция напитка с куркума
Напитката Аюрведа с очарователното име „Златно мляко“ е вкусна и вкусна, а освен това е наистина здравословна поради куркумата. Какво точно е златното мляко, повече за неговите ефекти и правилната рецепта за златно мляко можете да намерите тук.
Когато чуете „Златно мляко“, неизбежно трябва да мислите за приказки, нали? Напитката Аюрведа има много имена: Golden Milk, Turmeric Latte, Tumeric Latte. Без значение как обичате да наричате вълшебната напитка, ние сме абсолютно впечатлени от кремообразното, топло (растително) мляко с куркума и смятаме, че това е просто страхотно. Убедете се в това и опитайте тази вкусна рецепта.
Рецепта Златно мляко
От какво имаш нужда:
- 360 мл леко кокосово мляко
- 360 мл неподсладено бадемово мляко
- Смелете 1 1/2 чаени лъжички куркума
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил смлян
- 1 пръчка канела (или 1/4 чаена лъжичка смляна канела)
- 1 супена лъжица (15 г) кокосово масло
- 1 щипка смлян черен пипер
- Подсладител по избор (напр. 1 супена лъжица кленов сироп, кокосова захар или стевия на вкус)
Пригответе златно мляко:
Сложете всички съставки заедно в подходяща тенджера.
Загрейте бавно с бъркалка, като бъркате непрекъснато, но не кипете. Оставете го да стръмни за добри четири минути.
Свалете тенджерата от котлона и подправете отново.
Напълнете в две чаши/чаши и украсете с пръчката канела (ако се използва).
Най-добре е да се наслаждавате на златното мляко прясно и топло. Ако все още имате остатъци, те могат да се съхраняват в хладилника два до три дни. Просто загрейте студената порция в тенджера или в микровълнова печка и се насладете.
Разбира се, можете да приготвите и златното мляко с краве мляко, ако предпочитате. Основното е, че ви харесва!
Как действа Golden Milk?
Първоначално от Аюрведа, традиционното индийско лечебно изкуство, златното мляко също е достигнало нашите географски ширини и в момента се превръща в абсолютна тенденция в напитката. Напитката е класически приготвена с растително мляко и затова е веганска, в зависимост от вкуса се добавят различни подправки като кардамон и преди всичко куркума, което придава на млякото привлекателния златист цвят.
Но не само това, чрез различните съставки млякото разкрива лечебен ефект върху тялото, поне според аюрведическите учения. Научните изследвания показват, че веществото куркумин, съдържащо се в куркума, трябва да има положителен, а в някои случаи и лечебен ефект върху тялото.
Положителен ефект на златното мляко върху тялото
Аюрведа обещава цял набор от положителни свойства, които имат ефект върху тялото чрез златното мляко:
-
Имунна система: Казва се, че куркумата е противовъзпалителна, аналгетична и антисептична. По този начин имунната система се укрепва. Също така се счита за антиоксидант и по този начин предпазва клетките ни от свободните радикали.
Храносмилане: Освен това куркумата има храносмилателен ефект и се твърди, че има положителен ефект върху целия стомашно-чревен тракт. Метаболизмът се засилва, което ни помага да отслабнем и храносмилането се връща в равновесие. По-специално, хората, които страдат от метаболитни заболявания, трябва да се възползват от лечебните свойства на златното мляко.
Сърдечносъдова система: Звучи почти абсурдно, но се смята, че куркумата има повече лечебни сили, например се казва, че намалява риска от сърдечни заболявания. U
Съединения: Златното мляко също трябва да има лечебен ефект върху опорно-двигателния апарат и да намали риска от артроза, ревматизъм и други ставни проблеми или да облекчи симптомите.
Релаксация: Всяко дете знае, че чаша топло мляко преди лягане има релаксиращ ефект. Всъщност е подобно със златното мляко, успокоява организма и ние си почиваме.
Ако страдате от някое от споменатите по-горе заболявания, в никакъв случай не бива да се лекувате със златно мляко, въпреки високо оценените положителни свойства. Не спирайте приема на каквито и да е лекарства и моля, говорете с Вашия лекар, преди да започнете лечебен режим на куркума. Тези, които просто харесват гениалния вкус на златното мляко, са добре дошли да си погледнат чаша.
Купете готово златно мляко
Междувременно обаче можете да закупите и готовите смеси за подправки или пасти с биологично качество. Тествахме ги тук от Holi Natural и ги намираме за наистина вкусни.
Бакшиш: Подобно на матча на прах, можете също да добавите куркума или златна млечна смес към храната си. Може да се използва за подправка на всякакви ястия, като мюсли, смутита и други подобни!