Златен ориз - опасна илюзия Грийнпийс

Архив: Статията може да съдържа остаряла информация

Статия от Дирк Цимерман 14.01.2014

"Златен" ориз - опасна илюзия

Недостатъчното снабдяване с важните хранителни вещества витамин А е един от най-важните хранителни проблеми в много страни, особено в Африка и Югоизточна Азия. Тук много хора нямат достъп до храни, които съдържат достатъчно бета-каротин (провитамин А), който тялото преобразува във витамин А. Недостигът на витамин А може да доведе до слепота и смърт, особено деца.

От друга страна, вече има изпитани и изпробвани и прости стратегии: Те включват разпределение на препарати, прости добавки в основни храни и градини в бедните квартали за производство на плодове и зеленчуци. Но независимо от това, биотехнологичната индустрия обещава облекчение повече от 20 години. Казва се, че генетично модифицираният ориз решава проблема. Все по-ясно става, че така нареченият „златен“ ориз е рисков и неподходящ подход за решаване на проблем, който отдавна е можел да бъде разрешен и има изключително прост отговор: разнообразие.

Филипините постигнаха известен успех с разпространението на наркотици. Те намаляват дефицита на витамин А при деца на възраст между 6 месеца и 5 години между 2003 и 2008 г. с 40 процента. Много страни добавят витамин А към храни като брашно и захар. Според Световната здравна организация (СЗО) градините за плодове и зеленчуци са се доказали в засегнатите селски райони като Африка, за да отстранят дефицита на витамин А и много други елементи. Филипините и Индия комбинират всички тези стратегии, за да предоставят помощ в краткосрочен план и по-пълно да премахнат недохранването в дългосрочен план.

От друга страна, генетично модифицираният витамин А ориз иска да реши един изолиран проблем с големи усилия. А за Международния институт за изследване на ориза (IRRI), който участва в разработката, „все още не е ясно дали ежедневната консумация на„ златен “ориз доставя адекватно на хората с недостиг на витамин А и избягва последици като нощна слепота . " Единствените две проучвания, които са се занимавали с ефективността на „златния“ ориз, нямат информативна стойност и сериозност: Веднъж са изследвани хора, които не са страдали от дефицит на витамин А За разлика от реалните недостатъци, те вероятно са имали достатъчно мазнини в диетата си, за да абсорбират бета-каротина и да го превърнат във витамин А в организма. В другия случай изследователите пренебрегнаха научните стандарти и бяха освободени от задълженията си.

Генетично модифицираният ориз също е изключително проблематичен:

Неговите ефекти върху човешкото здраве са напълно неизвестни. Оценката за безопасност от Международния институт за изследване на ориза (IRRI) едва започва, след като техническите проблеми са увеличили времето за развитие на ориза до повече от 20 години.
Определено ще замърси традиционните сортове ориз и дивия ориз. И така, безопасността на основната храна за повече от половината от световното население е заложена.
Генетично модифицираният ориз предотвратява ефективната борба с недохранването. Това води до още по-едностранна диета. И блокира отдавна съществуващи и успешно практикувани решения, които временно се състоят от доставка на витаминни препарати. В средносрочен и дългосрочен план само разнообразни храни могат да премахнат недохранването.

Поради тези и други, различни причини, не само Грийнпийс отхвърля „златния“ ориз: има и съпротива от местни групи, които се страхуват от икономическа зависимост и опасности за местната оризова индустрия. Притесненията завършиха през август 2013 г. с унищожаването на тестово поле във Филипините, в което Грийнпийс не участваше.

Недохранването и недохранването обикновено са признак на бедност. Никое генно инженерство не може да помогне срещу това! Необходима е политическата воля за сериозно решаване на проблема и предоставяне на финансовите ресурси. Защото достъпът до здравословна диета е човешко право.

Като първа стъпка разпространението на витамин А добавки се доказа - както във Филипините. Така че, ако лобистите за генетично модифициран ориз наистина искат да помогнат, те трябва незабавно да подкрепят тази и други успешни програми!