Зимна вечеря - клоуни; Калории

Клоуни и калории - оригиналът

Нашето зимно меню с блясък 2019/20
(възможни са сезонни промени)
Спанак и маскарпоне рулада а ла Марион с колоритен зимен сорт
Латте макиато от грах с кокосова пяна и пармезан чипс
Gluschtig Шварцвалд Törtli със сметана от хрян
Мус от цвекло с поширана целина върху бисквити от мащерка
Праскови и фурми, пържени в бекон
Цветна сезонна маруля, гарнирана с фино цвекло-
и нарязани на кубчета целина, копър, моркови и гъби
върху зимна смокиня и малинов винегрет
Освен това подаваме много слюда и блясък от мобилната си кухня

Frothy Parmesan Prosecco Süppli
подправен с масло от тартуфо и обогатен с карамелен уонтон
поднесени с домашен хляб с пръчка

Шницели (CH-Säuli) върху кремообразен горчичен сос от кантаду
Домашни кнедли от салфетки, пържени в масло от Петерли
Кремообразни индийско орехче моркови и зелен фасул с бекон

Пикантни портокали върху мус от канела с мускатни морски звезди
Типси праскови върху винен крем с бадемови парченца
Амарето с ядки нуга терин с ликьор ангел
Speculoos panna cotta с компот от кисел chriesi
Заледен коледен столлен с плодове румп

Музикална добавка
Цигулки: Олег и Луби Пиано: Игор в съпровод на вокали

. изберете менюто вегетарианско или веганско

. Поръчайте без лактоза, без глутен или за диабетици

. сменете десерта и определете вариация на сиренето

---