Зимен вторник; t седмица 2; Трети ден; Ръководство за диабет

седмица

закуска

Сирена на ролки с грозде (приблизително 210 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 голямо пълнозърнест хляб (60 г)
1 филия (25 g) Edam 30 процента мазнина в сухо вещество.
40 г грозде
кафе или чай
подсладител


Сутрин

плодове (приблизително 85 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 малка круша (100 g)
1 клементин (60 g)


Обядвам

Плато за салата с тиквени семки, препечен хляб от сьомга (приблизително 415 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 малка Маруля
1/4 краставица
2 домата
1 супена лъжица тиквени семки
оцет
Сол пипер
1 чаена лъжичка тиквено масло
крес
да се:
90 г пълнозърнест препечен хляб
30 г пушена сьомга

Приготвяне: нарежете краставицата и домата на филийки. Подредете почистените листа маруля, краставицата и доматите в чиния. За дресинга смесете оцет, подправки и олио. Смесете дресинга със салатата. За кратко препечете тиквените семки в покрит тиган, поръсете върху салатата. Гарнирайте с кресон.


Следобед

Чай, бисквитки (приблизително 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Плодов или билков чай ​​по желание
да се:
20 г бисквити с мюсли


вечеря

Печени картофи с пуешки пръчици и билка (приблизително 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картофи
1 супена лъжица олио
Сол пипер
благороден сладък червен пипер на прах
75 г филе от пуешки гърди
1/2 червен пипер
1 чаена лъжичка соев сос
1 щипка къри, сол и черен пипер
1 чаена лъжичка масло
2 супени лъжици нискомаслена кварка
1 супена лъжица портокалов сок
1 чаена лъжичка ролки от див лук
Сол пипер

Приготвяне: Измийте добре картофите, разрежете ги наполовина и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Смесете 1 супена лъжица олио със сол, черен пипер и червен пипер на прах. С него намажете изрязаните повърхности, печете във фурната при 200 ° C за около 20 минути. Нарежете на ситно кубчета червен пипер. Нарежете филето на ивици, подправете, запържете с нарязания на кубчета червен пипер в покрит тиган в 1 чаена лъжичка олио, докато разбърквате, докато стане хрупкава. За потапяне смесете кварка с портокаловия сок, билките и подправките.

лека закуска

1 портокал (150 g) (приблизително 65 kcal, 12 g въглехидрати, 1 BE/1 KE)