Зимен вторник; t седмица 1; Шести ден; Ръководство за диабет

седмица

закуска

Мюсли от круша и кокос (приблизително 215 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 супени лъжици овесени ядки (20 g)
1 малка круша (100 g)
1 чаена лъжичка кокосови люспи
125 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
кафе или чай
подсладител

Сутрин

Хляб със сирене с краставица (приблизително 150 kcal, 18 g въглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

1 малка Филия пълнозърнест хляб (45 г)
25 г меко сирене 30 процента мазнина в сухо вещество.
1/4 краставица на филийки
пипер

Обядвам

Салата с рак, багет (приблизително 340 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 малка Маруля
1/2 краставица на филийки
малко резенчета репички
5 чери домата
30 g скариди (консерви)
3 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица олио
Сол пипер
копър
да се:
90 г пълнозърнест багет или препечен хляб

Приготвяне: Поставете почистените листа маруля в чиния. Отгоре разпределете зеленчуците и скаридите. Украсете с копър. За дресинга смесете лимонов сок, подправки и олио. Полейте салатата.

Следобед

80 g грозде (приблизително 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

вечеря

Involtini със зеленчуци и ориз (приблизително 460 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 г пълнозърнест ориз
1 тънък пуешки шницел (100 г)
1 чаена лъжичка средно люта горчица
пипер
1 супена лъжица олио
3 супени лъжици зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка диетичен маргарин
1 ситно нарязан зелен лук
50 г нарязани почистени гъби
150 г моркови на тънки филийки
Сол пипер
накълцан магданоз

Приготвяне: гответе ориз. Почукайте шницела, подправете със сол и черен пипер от едната страна, след което намажете с горчица. Навийте по дължина и закрепете с 1 клечка за зъби. Запържете изцяло в олио в незалепващ тиган, деглазирайте с бульон. Покрийте и оставете да къкри около 10 минути. Задушете зеленчуците и гъбите в маргарина, добавете малко вода. Покрийте и варете около 10 минути. Да опитам.

лека закуска

2 клементини (120 g) (приблизително 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1275 килокалории, 66 g протеин, 39 g мазнини и 145 g въглехидрати, които могат да се доверят (12 BE/14,5 KE).