ЖУРНАЛЪТ - Тиери Дутертре, изкуството да подхранваш добре - Жур дьо Галоп
От Адриен Кугнас
За да се получат победители, нищо не трябва да се оставя на случайността. Храненето е един от ключовите елементи в успеха на конезавода и в този контекст се намесва Thierry Dutertre. Той подкрепя животновъдите, като предлага независими съвети в агрономията и храненето. Неговата компания пуска на пазара и зърнени култури и фураж с високо качество във Франция и в чужбина.
Галоп ден. - В какъв контекст стартирахте своята дейност ?
Тиери Дутертре. - Първоначално създадена през 1982 г. от моите родители, днес компанията е семейна компания, чийто бизнес е съсредоточен около две допълнителни дейности, действащи в синергия. Първо, бизнесът с фуражи и зърнени култури, който е насочен към животновъди и обучители, разположен не само във Франция, но и в чужбина. В този контекст ние предлагаме търговска услуга със солидна логистична мрежа и качествени натурални продукти, като сено Crau и черен овес. Нашата цел е да предлагаме на пазара избрани и натурални продукти, тъй като състезателният кон е спортист на високо ниво със специфични хранителни изисквания. В същото време, след като получих магистърска степен по наука за еднокопитни животни от Университета в Есекс във Великобритания, развих втора дейност. Това е съвет за агрономия и хранене, опит, предоставен на клиентела от частни конезаводи.
От какво се състои вашата консултативна дейност по агрономия и хранене? ?
Тази консултантска дейност се основава на независима експертиза, тъй като няма представяне на която и да е индустриална марка. Следователно този подход е обективен. В този контекст ние предлагаме решения до ключ за контрол на всички параметри на храните. Златното правило е да се справяте с природата, за да зачитате хуманното отношение към животните и околната среда, като предлагате балансирана и качествена диета. Струва си да се помни, че настоящите предизвикателства изискват по-голяма производителност, че храната все още е малко звено в сложна верига, но не бива да се пренебрегва. Затова се стремим да бъдем иновативен и ефективен интерфейс, който да подпомага конезаводите в техните проблеми с храните.
Отвъд техническия аспект, храненето добре включва и управление на разходите. В този контекст ролята на външния говорител трябва да бъде сила на предложението. Например секторът на еднокопитните животни днес има изобилие от добри фуражи. Функцията на външния съвет тогава е съпътстваща при вземането на решения по отношение на хранителните и бюджетните аспекти.
Повече от петнадесет години помагаме на животновъди, базирани основно в Нормандия. Сред първите животновъди, които ми се довериха, мога да цитирам Тиери дьо Шамбор (Al Shahania Stud), Анри Бозо (конюшня от Монсо) и Марк Виолет (haras de la Louvière). Искам да им благодаря за подкрепата.
Как протича фазата ви на учене в студио ?
Има две области на работа: изучаване на храненето и наблюдение на пасищата. Тези два аспекта работят в симбиоза. Храненето, разбира се, е нормиране, но също така и изборът на подходящи минерали, като се опитва да намери във всеки случай точната доза. Важно е да се гарантира, че хранителните нужди са добре покрити за всеки вид коне и на всеки етап от растежа им. Можем да започнем например с пълни агрономични оценки и подробни хранителни оценки по категории коне, където интересът е да се установи прецизен одит, за да се оцени приемът и след това недостатъците, излишъците и дисбалансите според търсените параметри.