Жулиен с пиле и гъби - най-добрата рецепта за жулиен клас 10! готвач
„Жулиен с пиле и гъби“ е предпочитан от много от нас, като е вкусна храна, много фина и кремообразна. Този изискан деликатес е много по-прост, отколкото изглежда на пръв поглед, доста е лесен за приготвяне и може да бъде приготвен дори от начинаещи домакини. Насладете се на близките си с деликатно, добре изглеждащо и ароматно ястие!
съставки
- 300 г гъбни гъби
- индийско орехче (на върха на ножа)
- 3-4 супени лъжици растително масло
Начин на приготвяне
1. Измийте месото и го нарежете на тънки парчета.
2. Нарежете лука на малки кубчета.
3. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки.
4. Запържете месото в тиган с горещо олио до златисто кафяво. Съчетайте го със сол и смлян черен пипер.
5. Отделно запържете лука до златисто кафяво.
6. В друг тиган запържете гъбите. Постепенно добавете гъбите, в противен случай те ще оставят твърде много сок. Запържете ги до златисто кафяво.
7. Нарежете пърженото месо на сламки.
8. Загрейте сух тиган на умерен огън. Запържете брашното в нагорещен тиган, докато стане светлокафяво.
9. Когато брашното започне да кафяво - добавете маслото и разбъркайте, докато получите хомогенна маса.
10. Изсипете сметаната в тигана и разбъркайте. Съчетайте със сол и индийско орехче. Смесете, докато получите хомогенна маса.
11. Смесете соса и гответе, докато се сгъсти.
12. Добавете гъбите, лука и месото към соса. Разбъркайте и оставете да къкри още 2-3 минути. Свалете съда от котлона.
13. Поставете сиренето през едрото ренде.
14. Изсипете жулиената в специални купички и поръсете с настърган кашкавал.
15. Печете жулиената в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 20 минути.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!