Жълта диня

Добре познатата ни диня неизменно има тъмнозелена ивичена кора и сочна червена плът. Днес животновъдите са отглеждали екзотични сортове с жълта пулпа. Именно за такива сортове ще говорим с вас в тази статия.

Историята на появата на жълта диня

Родината на това екзотично зрънце е Тайланд, където местните животновъди са разработили изключително интересен сорт, който се различава по вкуса си и има характерен цвят на пулпата. На външен вид такава жълта диня практически не се различава от стандартните сортове. Кората има наситен зелен цвят със слаби ивици.

Характерният цвят на пулпата се постига поради голямото количество каротеноиди, които влияят на междуклетъчния метаболизъм и водят до появата на такъв необичаен жълт цвят в сърцевината. Тези плодове имат богат вкус и минимално количество семена. Целулозата от този екзотичен сорт съдържа различни микроелементи и вещества:

Фибрите - отлично премахват холестерола от тялото и нормализират водния баланс.
Калцият е от съществено значение за изграждането на ноктите, подобрява структурата на косата.
Аскорбиновата киселина повишава защитните функции на организма.
Желязо - помага за повишаване на хемоглобина.
Различни витамини подобряват зрението и укрепват имунитета.

Характеристика на плодовете е минималното му съдържание на калории. Сто грама целулоза съдържа около 38 ккал. Ето защо този сорт е много популярен във всички видове диети за отслабване.

В Русия е много популярен жълтият сорт Lunny, който се отглежда успешно в южните райони, дори на открито. Вкусът на сорта Lunny е сочен, леко оцветен с пъпеш и лимон.

Жълтата диня може да има големи плодове, чиято маса достига 5 килограма. Препоръчително е да се даде предимство на плодове с богат цвят, пулпата от които има сладък сочен вкус. Когато избирате този сорт, трябва леко да натиснете ноктите върху кората. Зрелите плодове ще имат малки вдлъбнатини на повърхността. Докато незрелите плодове имат твърда кора, която не може да бъде надраскана.