Жизнено важна зеленчукова салата с пиле и ядки

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 313
• KH: 5 g
• Д: 39 г.
• В: 14 g

Кухненски уреди

съставки

• 300 г пилешки гърди
• 200 г краставица
• 200 г чери домати
• 15 г фъстъци
• 4 стръка кориандър, пресни
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин

подготовка

1. Измийте зеленчуците и ги оставете да се отцедят. • Измийте пилешките гърди и подсушете. • Загрейте грил тигана и намажете с малко зехтин. • Подправете месото със сол и черен пипер и гответе от двете страни, в зависимост от консистенцията, 8-10 минути на страна.
2. Разполовете доматите и нарежете краставицата на ивици • Измийте кориандъра и го разклатете на сухо, след това откъснете листата • Поставете доматите, краставицата и кориандъра в две чинии • Подправете всичко със сол и черен пипер и полейте с малко зехтин.
3. Нарежете месото на ивици и добавете към зеленчуците. • Добавете фъстъци като гарнитура към салатата и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---