Животът на тиква отвъд Хелоуинския тиквен фенер - Съвети за отслабване

Ако превъртите календара за октомври, сезонът на тиквите е пристигнал. А в прохладна есенна вечер миризмата на печена тиква, разпространяваща се в апартамента, създава истинска есенна атмосфера, искряща една от красотите на този сезон. Освен че създава приятна атмосфера, струва си да консумирате и тиква през есента поради нейното ценно хранително съдържание. Тиквата е богата на бета-каротин, което й придава красив оранжев цвят. Това вещество е предшественик на витамин А, то се превръща в него в нашето тяло. Витамин А играе важна антиоксидантна роля, тъй като може да неутрализира вредните свободни радикали в тялото ни, които напр. те биха били причина за сърдечно-съдови заболявания, както и ракови лезии. Освен това този витамин е отговорен за здравата коса и кожа, както и за здравето на очите.

А що се отнася до енергията и съдържанието на хранителни вещества, той е сравнително нискокалоричен, но сред зеленчуковите си връстници укрепва лагера на тези с по-високо съдържание на въглехидрати, тъй като съдържа 80 kcal/100 грама енергия и 17 g/100 g на въглехидрати. Неговият гликемичен индекс е висок, можете да намалите ефекта му за повишаване на кръвната захар, като изядете няколко зърна мазни семена (орехи, бадеми, лешници). Ако печете с тях, напр. с едро нарязани орехи поръсвате полупържените тиквени филийки, освен по-идеалната абсорбция, получавате и наистина вкусна, здравословна закуска.

И ако вие също принадлежите към лагера, който досега е консумирал само тиква в пържена форма, или може би само тиквеният фенер на Хелоуин досега е дошъл на ум за този зеленчук, препоръчвам ви да излезете от зоната си на комфорт! Само няколко идеи как да го използвате:

---