Животът може да бъде толкова прост - Купете ePUB eBook Ebooks Приложна психология - терапия
Лесният начин за повече щастие и удовлетворение
| Инго Фробьозе, Петер Гросман |
| Bastei Lübbe AG |
| 2016 г. |
| 256 страници |
| 9783732523788 |
| 16-99 |
| ePUB |
| Воден знак |
| PC/MAC/eReader/Tablet |
| 8,99 евро |
Купете тук:
Хоризонтални раздели
»Нашата фигура с нейните индивидуални пропорции не може да бъде манипулирана чрез достигане на определено телесно тегло. Ниското телесно тегло не гарантира автоматично мечтана фигура. "
Сабине Райхелт, диетолог
Под заклинанието на рекламата
Нека бъдем честни: Мислите ли, че малко, набито тяло може да се превърне в топ модел само с няколко килограма по-малко мазнини? Би било желателно, разбира се. Можете да имате мечти, но реалността е различна. Такива сънища не възникват в нас самите, те са практически присадени в нас - от най-ранна възраст. Повече за това след малко. Ние вярваме, че няма нужда да говорим за отслабване, ако идеалът ни за красота беше разнообразен и не толкова едноизмерен.
Вече накратко посочихме, че в голям брой житейски ситуации отново и отново се взимат грешни решения, също водени от митове, които не искаме да изоставяме. Част от това зависи от нас, разбира се. Но понякога и ние не можем да помогнем. Пример: В голямо седмично списание се появява двустранна реклама за една от тези диетични напитки, които обещават стройност, с по-бързо отслабване без йо-йо ефекта. Цялото нещо е научно доказано от диетичните експерти. Всичко това е гарнирано с термини, които разбира се са напълно „разбираеми“ за неспециалистите: ензимна активност, регулиране на хормоналното насищане и биоактивни пептиди. Включени са авариен план за бикини, който трябва да работи през всички сезони, и график за желаната фигура, който може да бъде изтеглен под заглавието "Planfigur".
Това е доста перфиден подход. Кой изследва научни изследвания и проверява кой ги е поръчал? Кой търси медицински термини, проверява изявленията за тяхната достоверност? Във всеки случай не този, който смята, че трябва бързо да свали няколко килограма. И със сигурност не този с високо ниво на страдание. Абсолютно ясно, целевата група ще бъде ударена перфектно. Разбира се, здравият разум ни казва, че цифрата е непредсказуема и че планът за непредвидени бикини не води до вида, който виждаме в лъскавите списания.
Но нуждата ни прави „емоционална жертва“. Рекламата ни води с желанието и перспективата за успех - колкото и малки да са. Снимките преди и след това, със сигурност ще се съгласим, в повечето случаи не отговарят на реалността. Но напротив. Много от тези измами могат да бъдат намерени при едни и същи хора при различни доставчици за лирата. Но едва ли някой забелязва това. Или едва ли някой иска да забележи, защото снимките „Отслабнах с 30 килограма за 6 седмици“ са толкова впечатляващи. Тъй като почти всеки познава някой, който е отслабнал много, това е знак, че и той работи. Но реалността е различна.
Ето кратко съобщение предварително: Не е важна диетата, а времето след това! Би било хубаво, ако просто се нуждаем от диета. Но разбира се е различно.
Има много хора, които потенциално се интересуват от диети: 36 процента от жените биха искали да променят фигурата си, 40 процента са недоволни от теглото си. Само малко над половината от мъжете и жените считат теглото си правилно. Отминаха дните, когато заможният корем сигнализираше, че се справяте добре. Днес да изглеждаш добре и да се чувстваш във форма се превърна в социална мярка. Тялото се превърна в сърцевината на идентичността! Това създава проблеми. Натискът за отслабване води до колективно и упорито диетично поведение.
Пазарът на диети е огромен. Вече споменахме някои от безбройните методи. В повечето случаи се пият протеинови шейкове като заместител на храната и се поглъщат хапчета, които са на растителна основа и които трябва да засилят изгарянето на мазнини или да потиснат чувството на глад. Препоръчват се програми, които минимизират или дори демонизират въглехидратите или мазнините. Така че отказването е на преден план, предимно се рекламира с „големи“ успехи.
Добър нов пример идва от САЩ, където около 320 милиона души сега се считат за затлъстели: кафе с масло, продукт, направен от без зърна кафе, масло от щастливи крави и масло, за което се твърди, че влияе върху метаболизма. Наслаждавайки се на закуска, се казва, че тази напитка носи енергия без захар и премахва апетита. Знаменитости развеселят екстравагантната кремообразна напитка. Но експертите критикуват магическата отвара за липса на хранителни вещества. Освен това единственият ефект е загуба на тегло, както при другите диети, които изключват много храни. Британската диетична асоциация включи кафе с масло в десетката на списъка с недиети. Съществуват и такива надарени методи като диетата с кейл и дъвки.
Това обаче не влияе върху успеха на изобретателя му. Той също така продава „здравословни“ мазнини и матраци за насърчаване на съня на уебсайта си - и се радва на всички, които харчат парите си за желанието за желаното тегло.
Така че изберете нещо: какво харесвате? Гумените мечки, чипсът или диетата с месни колбаси? Или просто шоколад! Работи! Единственото правило: не консумирайте повече, отколкото използвате. Тогава вие също отслабвате с тези луксозни храни. Това се отнася както за диетата с мишки с бекон, така и за диетата с консервирани равиоли. С тези прости знания, ако имате известна медицинска репутация, можете спокойно да напишете страхотен бестселър. Както и да е, всичко може да бъде оправдано по някакъв начин. И хората, които вашата диета има значение, определено ще намерят себе си. Това е начинът, по който функционира пазарът и потребителите се препускат от диета към диета. Принципът винаги е един и същ: ако изоставите големи групи хранителни вещества, отслабвате!
Ако тази проста, но шокираща констатация вече беше надделяла навсякъде, целият пазар за диетични съвети щеше да рухне. Нямаше да има повече диетични ръководства, нито реклама за диетични продукти в списанията. И няма повече спорове за мазнините или въглехидратите.
Медицински специалисти от Станфордския университет тестваха научната основа на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, върху която се основава обширна гама от консултативна литература. „Специалисти по хранене“ препоръчват да се намали делът на въглехидратите в сравнение с мазнините и протеините, за да се стимулира изгарянето на мазнините. След оценка на всички налични изследвания, изследователите заключават, че няма научни доказателства за тази концепция. Отслабването работи, но не заради ниския прием на въглехидрати, а заради намаления прием на калории. Има дори контра движение: Звезди като Бионсе сега се кълнат в „високо съдържание на въглехидрати“, а оттам и в толкова смъмрения хляб. Защото, разбира се, има значение дали консумирате въглехидрати под формата на захар или толкова ценни дълговерижни въглехидрати от нишесте като в хляба.
Без въглехидрати вечер? Защо не! Ако досега не сте имали такъв! Така че да правиш без не е решение. В допълнение към мазнините и протеините, въглехидратите са част от балансираната диета. Преместването на съотношението в краткосрочен план със сигурност е полезно. Тук изглежда, че протеинът играе основна роля като пълнител. Но здравословната диета се нуждае от всички макронутриенти. Защо просто не оставите кола, чипс и пържени картофи, не пиете по-малко плодови сокове и спринцовки и намалите алкохола и захарта. Ще видите, че все още има достатъчно, за да бъдете щастливи. И килограмите така или иначе ще си отидат.
Принципът на отслабване остава същият: Първо собствените запаси от захар в тялото се изпразват, след това губите вода и по този начин теглото си. Едва тогава мускулните протеини се разграждат и мазнините изгарят. Трябва също така да запазите мускулите си, поради което протеините трябва да играят важна роля във вашата диета. Но за спортистите сред вас трябва да се подчертае, че можете да изгаряте мазнини само по време на тренировка с любезната помощ на въглехидратите!
Нека се придържаме към мазнините: Училището за обществено здраве в Бостън оцени 53 проучвания с над 68 000 участници. Резултатът: диетата с намалено съдържание на мазнини не показва по-добър ефект от другите диети. И тук се получава същият ефект: който пропуска, отслабва, без значение какво.
Има и други изследвания, откритията на които все още не са проникнали в несигурния свят на диетите и може би умишлено се отказват. През 2014 г. Университетът Макмастър в Канада оцени и сравни 48 публикувани проучвания с над 7000 участници на „маркови диети“. Те включват такива известни имена като Atkins, Nutrisystem и Weight Watchers. Но производителите на протеинови напитки и програми с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини също бяха сред тях. Въпросът беше: Колко голям беше успехът на клиентите след половин година и след година? Отговорът на това вероятно не се вписва в нито една от диетите. Всички участници бяха отслабнали добре след шест месеца, но разликата между диетите беше малка. Това беше добър резултат за изследователите, защото за тях няма такова нещо като „стандартна диета“ за всички. Така че има възможност да изберете диетата, за която смятате, че имате най-голям шанс.
Това обаче зависи от устойчивостта на диетата.