Животновъдство, разплод, раси Говедата като селскостопански животни Биология алфа обучение
Търсене
Времето в Бавария
| 3 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 0 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Частично приятелски, частично облачно, максимални стойности от 1 до 9 градуса
трафик
съдържание
Козина, месо, мляко: говедата са от голямо значение в кожената и хранителната промишленост. Често се забравя, че кравите са едно нещо преди всичко: живите същества с право на хуманно отношение към животните. Изобразяваме очевидно незабележимо селскостопанско животно.
От: Hans Deuter & Hans Hanrieder
Тук ще научите u. а.:
- познават начина на живот и типичното поведение на бозайник;
- да оцени значението на добитъка за добитъка за хората.
В селското стопанство, ориентирано към ефективност и печалба, кравата има важна задача: производство на мляко. Едва ли някой се интересува от факта, че кравите дават мляко само за хранене на телетата си, където говедата се държат като машини.
Анкетирани говеда
Защитниците на правата на животните казват, че биологията на кравата и нейното подходящо животновъдство изостават все повече, когато земеделието се засили. Днес например кравите се обезкостяват, за да не могат да се борят за класиране в границите на кошарите. Роговите пъпки са опустели и болезнената процедура често протича без упойка до шестседмична възраст. Тяхната задача като бозайници, а именно сученето на тяхното потомство, отдавна е поета от говеда.
Какво е съвременното животновъдство?
Сега много фермери са построили светли, добре проветриви свободни щандове, в които животните могат да се движат свободно. Има спални места с кравешки постелки, използват се доилни роботи, а масажните четки осигуряват благополучие. Все още може да се намери спорното връзване в тъмни стени.
Прозрение на технологията за осеменяване
За разлика от изкуственото осеменяване, има така нареченият естествен скок на бика, който днес е разрешен само в редки случаи. Искаме да научим повече за него и да посетим център за осеменяване. Безброй фермери се снабдяват с говеждо семе от тук.
Факти за родословие, разплод и породи говеда
родословие
Родоначалникът на домашния добитък е великият вол или аурох. Преди около 200 000 години този древен добитък се е разпространил от Индия в Европа. Рисунки в пещери и по скални стени показват, че хората са ловували аурохи през ранната каменна ера. Ловът и промените в околната среда чрез нарастваща колонизация постепенно отнеха местообитанието на аврохите. Резултатът е, че аурохите са изчезнали в началото на 17 век. Вторият голям див добитък, който преди е бил роден в Европа, е бизонът. При нас това се случва само в зоопаркове.
Развъждане на говеда
Развъждането на едър рогат добитък започва преди 6000 до 8000 години в Месопотамия и Индия. Жертвата на див добитък се разглеждаше като подходящо средство за успокояване на ядосани богове. Египтяните почитали бика Апис като бог, „златното теле“ на народа на Израел е пряко свързано с него. Върхов момент в битовия култ е минойската култура на Крит и Микена.В много религии кравата се счита за въплъщение на майчинството и даването на живот. Тук също трябва да се направи позоваване на свещените крави на индусите в Индия.
За да имат на разположение жертвени животни, умни свещеници се опитвали да държат на склад млади „свети говеда“. Боравенето и храненето доведоха до опитомяване на животните, които в крайна сметка също се възпроизвеждаха в плен.
Когато хората започнаха да жертват овце или пилета вместо ценния добитък, хората успяха да се насладят на мляко, месо, мазнини, да се скрият и да се изхвърлят. Той открива мутациите, извършва несъзнателно или умишлено подбор и пресича различни раси. Породите на говеда вече са документирани от древен Рим. Там имаше и развита млечна индустрия. Тогава в страната вече се правеше сирене. Това е известно, наред с други неща, от факта, че император Диоклециан (284-305 г. сл. Н. Е.) Издаде регламент за максимална цена на сиренето.
Породи говеда
Условията за живот на кравата са били отлични до ранното средновековие. Имаше относително малко хора и много широко използвани пасища. Но след това населението нараства, необходимо е повече зърно и пасищата се разбиват, добитъкът се изтласква в по-бедната земя. Трябваше да търси храната си върху шапки, угар или дори в гората. Резултатът беше, че добитъкът се израждаше все повече и повече. Само в райони с почви, неподходящи за обработваемо земеделие и въпреки това предлагащи добри фуражи, се развиват раси с високи производствени характеристики. Те включват крайбрежните райони на Холандия и Германия, някои ниски планински вериги и алпийския регион. В останалите райони се развиха сухоземни състезания, които се бяха адаптирали към лошите фуражни условия. Зимата беше особено тежка за животните. Мнозина бяха толкова слаби през пролетта, че трябваше да бъдат извадени от плевнята за опашката и да паднат на пасището.
По този начин се проведе подбор за пестеливост. Горският добитък в Шварцвалд е резултат от такава селекция. Ситуацията се подобри през 18 век. От Карл Велики се е практикувало земеделие с три полета: зимно зърно, лятно зърно и угар редовно са се следвали един след друг. Говедата бяха оставени да пасат на угар. Сега е въведена подобрената „икономика с три полета“. Вместо пустош беше включена детелина, азотен колектор и отличен фураж за добитък. Сега породите от пасищните ферми се развиха чудесно. Сухопътните състезания вече не можеха да издържат по отношение на представянето и постепенно бяха изместени. Черният Холщайн и Червеният Холщайн преобладават на север, Симентал и Браун Швейцария в Южна Германия.
Систематичният подбор започна в края на миналия век. Въведени са тестове за ефективност и са създадени регистри на животните и техния произход, така наречените "стадни книги".
Това бележи пътя към превръщането в „културна раса“. Старите сухопътни раси изчезнаха. Чрез целенасочен подбор и сдвояване отделните породи се развиват в посока на поставените цели за разплод. Говедата за производство на месо са идеално пълни с мускули (месни породи, напр. Шароле от Франция, Пиемонтезе от Италия). Дори при най-доброто хранене, другите породи не получават нищо по ребрата си; те превръщат по-голямата част от хранителните вещества, които са усвоили, в мляко. Джърси кравата е изключителен представител на тези млечни породи.
Тенденцията сред немските животновъди през последните години е към породи с двойно предназначение. Това се отнася до породи, които са едновременно мощни в производството на месо и мляко.
През 1850 г. средното производство на мляко от млечна крава е 1200 литра годишно, през 1930 г. е 2400 литра, а днес, в зависимост от породата, до 7500 литра.
Трябва да можете да отговорите/решите тези въпроси/работни поръчки
Колко литра мляко дава кравата средно годишно?
Защо пиенето на мляко е здравословно за хората?
Тестер за ефективност взема проби от мляко. Какво се измерва?
С колко пръста на крак се появява кравата?
Как наричате животни с пръсти, защитени с копита?
Защо фермерите карат крави и млади говеда на алпийските пасища?
Какво и колко яде крава всеки ден?
За какво използва кравата си дългия, груб език?
Опишете външния вид на зъбната редица?
Запишете четирите части на стомаха на кравата!
Опишете пътя на храната!
Кравата е преживна. Обяснете!
Каква работа трябва да свърши една млекарница?
Как протича осеменяването на крава в днешно време?
Откъде идва семето?
Колко е периодът на бременност на кравата?
Колко пъти годишно тя ражда теле?
Защо телето се представя на кравата веднага след раждането?
Как се прави млякото?
Какво се случва с мъжките телета?
Обърнете внимание на недостатъците на интензивното млечно животновъдство за природата!
Запишете различни породи говеда и ги сравнете!