Живота
Защо толкова много столетници живеят на острови? Колко здравословен е животът в съвременния свят? Откъс от книга
Къде всъщност съм в живота си? И къде искам да отида? Сабине Хюбнер и Карстен К. Рат се запитаха това - и написаха книга за това, което наистина има значение в живота. Те също посветиха глава на здравето. Прочетете извлечения от него тук:
„Забелязвали ли сте някога, че, колкото и да е странно, най-големите събрания на столетници в света винаги живеят на острови. В Япония това е Окинава, островната префектура, която също включва островите Мияко и по този начин също Мияко-джима. В Китай на остров Хайнан в южната част на страната живеят над средния брой столетници. В Европа също има столетници: Сардиния е италианската крепост на много старите, а гърците изглежда са скрили фонтан на младостта на Икария. Много острови с дълъг живот.
Съвпадение? Последица от морския въздух и слънцето? Може би е повече от това. Изглежда, че относителната изолация на живота на остров, където времето тече по-бавно и развитието на цивилизацията се забавя, има положителен ефект върху продължителността на живота. Възможно е да има таен околен островен живот, който да остане скрит за нас, жителите на града. Може би това щастие, за което всички винаги говорят, просто не живее в града. Може би преди поколения той се оттегли на отдалечен остров, където не държи лицето си до камерата на всеки пет минути.
Живейте здравословно - или приятно?
Докато стогодишните селяни на Мияко-джима просто се отпускат и ядат това, което са яли преди почти 100 години, една тенденция след храна се прокарва през нашите села. Колкото и да е странно, всеки един от тях твърди, че е от изключително значение за дълъг живот. Винаги е "или-или", никога "и-и". И странно, всичко, което се предполага, че е особено здравословно, винаги трябва да ви прави особено слаби, секси и мощни. Въпросът е само защо някои модели все още хвърлят памучни топки в себе си, за да се чувстват сити, без всъщност да ядат нищо. С всички чудодейни хранителни планове там, всички ние трябва да изглеждаме така, сякаш сме скочили от корицата на каталога досега.
Първо диетите ни бяха освободени от въглехидрати, след това от лактоза и след това от месо. Онзи ден, когато се отдадохме на вечеря, която вероятно нямаше да отговори напълно на вкуса на здравните апостоли, помислихме малко носталгично за старите дни в гастрономията. По-специално в луксозните ресторанти хората се отнасяли с тях като с прокажен, когато искали безмесна храна.
„В големите хотели все още работех с топ готвачи, които категорично отказваха дори да приготвят вегетарианско основно ястие. И „веган“ беше мръсна дума. “- Карстен К. Рат
Днес балансът на силите е обърнат: никоя фирмена столова и никоя болница вече не могат да си позволят да не предлагат вегетариански вариант. За да се разберем правилно: Ние също не се съмняваме, че съзнателното хранене е много важна стъпка по пътя към 100. И нямаме абсолютно нищо против вегетарианци или вегани. Също така обръщаме внимание какво, кога и понякога колко ядем.
Колега пости редовно, въпреки че е достатъчно слаба. През това време тя си позволява максимум 25 грама сладкиши на ден и продължава да го прави последователно. Ние им се възхищаваме от това, защото това е форма на дисциплина в начина на живот, която вероятно не приемаме достатъчно сериозно.
Има някои доказателства, че това поколение здравни специалисти със здравословното си хранене има по-голям шанс да отпразнува своя 100-и рожден ден от нас. Например статистиката за емигрантите от Окинава. Те предоставят доказателство, че традицията на усамотен селски живот с оригинална храна има много общо с високия процент на столетниците. Там, където тази традиция се губи, продължителността на живота също пада.
След Втората световна война около 100 000 окинавци заминават за Бразилия и се адаптират към местните обичаи - включително в диетата си. Те ядоха повече сурово месо, захар и сол и оставиха старите си хранителни навици. Резултатът: „Продължителността на живота ви сега е 17 години под тази в Окинава“, съобщи кардиологът Макото Сузуки пред журналисти в търсене на Свещения Граал на остаряването. Но дори и на самата Окинава, следващите поколения отслабват. Основната причина за това, според Сузуки: В Окинава, особено столицата Наха, все повече хора ядат по-западно, отколкото където и да било другаде в Япония. Поради силното американско военно присъствие в Окинава, навсякъде има вериги за бързо хранене, заведения за бързо хранене и салони за сладолед. Младите хора се преместват от селата в града, правят твърде малко упражнения в офисната си работа и се хранят от микровълновата печка.
Продължителността на живота, която се увеличава в повечето индустриализирани държави в света, пада в Окинава - защото по-младите поколения се отказват от начина на живот на своите родители и баби и дядовци. Тук има столетници, които са преживели естествената смърт на собствените си деца, защото са избрали различен живот от себе си.
С оглед на историите от Япония възниква въпросът какво си струва повече: животът като цяло или изживеният момент на отделния човек? Коя от тези две ценности има отношение към решенията, които взимаме всеки ден относно начина ни на живот? Какво е приоритет - здраве или удоволствие? Какво е по-подходящо за нас - лично за всеки един от нас? Друг или-или въпрос.
Ние мислим: Всичко, което е добро, трябва да намери място в живота. Тъй като всичко, което е добро, е само въпрос на дозировката - дори витамините и упражненията стават отрова с подходящата доза. И това е точката, в която се съмняваме в философията на умъртвяването: Защо да се отказваме от нещо, което в правилната мярка има толкова голямо значение за нашия начин на живот като удоволствието?
Можем ли да изберем здравето?
Можем поне да изберем да живеем (повече) съзнателно. Но доколко реалистично би било изискването отсега нататък да се вземат само здравословни решения? Блокиране на всичко в живота, от което се разболяваме - негативните хора, крадците на времето, всички стресови фактори, които са идентифицирани от медицински специалисти и гурута за управление на времето? Бихме могли да следваме този път последователно, само ако буквално възприемем символа на това да бъдем остров и напуснем. По-реалистично ни се струва да правим това, което правим възможно най-здравословно. Когато претегляте между няколко опции, пътувайте до по-здравия възможно най-често. За да запазите енергийния баланс като цяло възможно най-балансиран, без догматично отказване. Ако свържем колкото се може повече от преживените моменти с този баланс, имаме възможност безброй пъти на ден да направим нещо за нашето благосъстояние и по този начин да повлияем пряко на здравето си - чрез избора, който правим: съответни решения.
Острови от значение
В крайна сметка сами решаваме колко значимо придаваме на стресорите в живота си, включително и на домашните. В този смисъл сме твърдо убедени, че здравето наистина е решение. Тъй като психичното здраве зависи от решаващо значение как се справяме със собствените си слабости и разочарования. И това също зависи от това как отнасяме собственото си его към света, който ни заобикаля.
Здравето винаги е въпрос на мярка, а балансът не означава да стоите на едно място. Везната, чиито черупки никога не се движат една срещу друга, се завинтва. Ако случаят е такъв, тогава здравето зависи и от това колко последователно съобразяваме живота си с това, което ни се струва уместно - и колко последователно игнорираме всичко останало. И всички останали. Колкото повече моменти прекарваме с това, което наистина правим за себе си - независимо дали сами или с другите - толкова по-здравословно живеем. И когато животът играе така: колкото по-дълго. "
Свобода или професия, приятелство или стил, пари или религия, здраве или любов, или всички или никой от тях - животът има повече от един отговор на този въпрос. Сабине Хюбнер и Карстен К. Рат се занимават с книгата „Das Leben. Болен палец "с" наистина важните "въпроси в живота, намерете свои собствени отговори и въпреки това не давайте никакви общи. Вместо това те ви насърчават да мислите за себе си: „Кой ме прави щастлив?“ - „За кого работя?“ - или също: „В какво да вярвам?“. Murmann Verlag, 24,90 евро.