Живот със здраво сърце Ерн; лидерство
В допълнение към редовните упражнения и намаляването на стреса, здравословното хранене е от най-голямо значение за предотвратяване на широко разпространената болест на сърдечната недостатъчност. Европейското кардиологично дружество препоръчва в своите насоки за защита срещу сърдечно-съдови заболявания средиземноморска диета с натурален зехтин и ядки. Уверете се, че менюто ви се състои от растителни храни, доколкото е възможно:
5 на ден - възможно най-цветни: Яжте поне три порции зеленчуци и две порции плодове на ден! Купувайте плодове и зеленчуци възможно най-сезонни и регионални. По този начин вие не само осигурявате разнообразие в менюто, но и защитавате околната среда.
Пълнозърнест: Хлябът, тестените изделия, оризът и брашното трябва да бъдат направени от пълнозърнести храни. Препоръчват се и житни люспи, просо и киноа.
Нискомаслени и зеленчукови: Гответе възможно най-кратко и нежно, приготвянето на пара е по-добро от пърженето. Използвайте растителни масла и маргарин вместо масло и сметана. И се пазете от скритите мазнини в готови продукти, колбаси, сладкиши, сладкарски изделия и бързо хранене.
Зеленото злато - зехтин: Използвайте зехтин възможно най-често. Различни проучвания показват, че в частност ненаситените мастни киселини, които се съдържат в зехтина, имат положителен ефект върху сърцето. Четири супени лъжици на ден екстра върджин зехтин, известен още като екстра върджин зехтин, са идеални. Между другото може да се нагрее до 180 градуса.
Повече риба вместо месо: Ако е възможно, сервирайте риба три пъти седмично. Мазните риби като херинга, сьомга, скумрия, змиорка, треска, сардина, риба тон, треска, пикша и морски животни са най-подходящи за сърцето. Съдържат ценни омега-3 мастни киселини. Месото трябва да се консумира по-рядко, максимум 500 грама на седмица, за предпочитане бяло месо, например домашни птици.
Малки електроцентрали - бобови растения: Фасулът, грахът и лещата са не само вкусни и здравословни, поради високото си съдържание на протеини те са и идеални заместители на месото. Те са богати и на минерали като калий, магнезий и витамин В.
Хранителни ядки: Всеки ден хапете шепа ядки и семена! Независимо дали са орех, лешник, бадем или кашу, семена от чиа, ленено семе, слънчогледово или тиквено семе - те изобилстват от витамини, минерали, здравословни мазнини, протеини и фибри.
Яйца и мляко в умерени количества: Мляко и млечни продукти като кисело мляко и сирене могат да се консумират ежедневно, но умерено. Яйцата трябва да се ядат максимум три на седмица, включително яйца в сладкиши и гювечи.
Подправка творчески: Използвайте сол възможно най-пестеливо. Твърде много сол може да повиши кръвното налягане и да има отрицателен ефект върху кръвоносните съдове. Препоръчва се консумация от максимум три до шест грама. Реалната консумация обаче е средно десет грама. Основният виновник са скритите соли в промишлено преработените храни като готови продукти, колбаси, сирене, хляб и кифли. Пригответе възможно най-много ястия прясно и подправете с билки и подправки.
По-малко сладко: Твърде много захар увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Идеален е максимум 25 грама на ден, което съответства на шест чаени лъжички. Това означава не само кубчета захар, които се използват за подслаждане на кафе и чай, но и скритата захар в безалкохолни напитки и плодови сокове, готови продукти, сладкиши, сладкиши и сладкиши.
Вода вместо вино: Пийте най-малко 1,5 литра вода и неподсладен чай на ден. Алкохолът трябва да се консумира само умерено и по възможност само по време на хранене.
Представените везни: Опитайте се да достигнете и поддържате нормалното си тегло.